Быстрые и легкие завтраки - Аурика Луковкина

Скачать книгу

лук, посолите и поджарьте.

      Гренки с рисом и соленой рыбой

      • 4 ломтика пшеничного хлеба

      • 100 г соленой рыбы

      • 30 г риса

      • яйцо

      • 1 головка репчатого лука

      • 1 ст. л. сливочного масла

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 5 мин.

      Способ приготовления. Хлеб нарежьте тонкими ломтиками, поджарьте в духовом шкафу. Рис отварите, промойте. Репчатый лук поджарьте в масле. Соленую рыбу очистите, отделите от костей, мелко нарежьте. Все подготовленные продукты положите в посуду, залейте взбитыми яйцами, прогрейте. Подготовленной массой намажьте ломтики хлеба и запеките в духовом шкафу. К столу подавайте горячими.

      Гренки под молочным супом

      • 4 ломтика пшеничного хлеба

      • 1 ст. л. муки

      • 1 стакан молока

      • 100 г тертого сыра

      • 50 г сливочного масла

      • соль

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 10 мин.

      Способ приготовления. Муку поджарьте на масле, посолите, разведите молоком, чтобы получился соус. Прокипятите в течение 5 мин. Белый хлеб обжарьте на масле.

      Обжаренный хлеб положите в кастрюлю или на сковороду, смазанную маслом, залейте подготовленным соусом, сверху посыпьте тертым сыром и запеките в духовом шкафу.

      Гренки с острым сыром и орехами

      • 4 ломтика батона

      • 50 г сливочного масла

      • 100 г очищенных грецких орехов

      • 150 г колбасного сыра

      • 1 ст. л. майонеза

      • горчица

      • соль

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 5 мин.

      Способ приготовления. Батон намажьте маслом, растертым с горчицей, и поджарьте. Посыпьте дроблеными орехами, заправленными майонезом, и посыпьте тертым сыром.

      Перед подачей к столу поставьте на 5 мин. в горячий духовой шкаф. С противня переложите гренки на подогретую тарелку.

      В каждый гренок воткните деревянную палочку.

      Гренки с сосисками

      • 4 ломтика батона

      • 100 г сливочного масла

      • 500 г сосисок

      • 1 плавленый сырок

      • 1 ст. л. приготовленного хрена

      • 1 ст. л. томатного соуса

      • 1 ст. л. растительного масла

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 15 мин.

      Способ приготовления. Батон намажьте маслом и поджарьте. Очищенные сосиски разрежьте вдоль пополам, слегка намажьте их хреном и смазанной стороной положите на ломтики булки, сверху сосиски намажьте томатным соусом. Все это посыпьте натертым на крупной терке сыром. Сложите кусочки на противень, смазанный маслом, и поставьте на 15 мин. в духовой шкаф. Подайте горячими.

      Пикантные

      • 4 ломтика батона

      • 4 яйца, сваренных вкрутую

      • 2 ст. л. майонеза

      • 2 ст. л. сметаны

      • 100 г твердого сыра

      • 100 г сливочного масла

      • 1 ч. л. горчицы

Скачать книгу