Быстрые и легкие завтраки - Аурика Луковкина

Скачать книгу

подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 5 мин.

      Способ приготовления. На небольшом количестве масла поджарьте только с одной стороны ломтики хлеба.

      Неподжаренную сторону гренков смажьте маслом.

      Мякоть свинины нарежьте прямоугольными ломтиками толщиной в 1 см и слегка отбейте. Яйцо взбейте, посолите и поперчите по вкусу. Мясо обмакните в яичную массу и обжарьте на шпике.

      Жарьте на среднем огне до готовности. Затем мясо охладите.

      На бутерброд с маслом положите остывшее мясо. Помидор, разрезанный на тонкие кружочки, завершит приготовление этих замечательных гренок.

      Солнечный

      • 4 ломтика пшеничного хлеба или батона

      • 1 яйцо

      • 2 ст. л. молока

      • 1/2 ч. л. сахара

      • 1 лимон

      • 1 ст. л. сливочного масла

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 5 мин.

      Способ приготовления. Яйцо разбейте в молоко и всыпьте туда же сахар. Взбейте смесь до полного растворения сахара. Масло разогрейте на сковороде. Ломтики хлеба смочите в молоке, которое вы взбили, и обжарьте на сковороде. Лимон очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. На гренки выложите тонкий слой лимонных кружков.

      Любительские

      • 4 ломтика батона

      • 3 ст. л. сливочного масла

      • 4 желтка

      • 100 г колбасного сыра

      • красный молотый перец

      • 50 г толченых ядер грецких орехов

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 5 мин.

      Способ приготовления. Масло разотрите с желтками, добавьте натертый сыр, красный молотый перец, толченые грецкие орехи и все тщательно перемешайте. Полученной массой намажьте обжаренные ломтики батона, сложите их на противень и держите 5 мин. в горячем духовом шкафу. Готовые гренки выложите на подогретую тарелку или в бульон и подайте к столу.

      Гренки с тертым сыром и яйцами

      • 4 ломтика пшеничного хлеба

      • 1/2 стакана молока

      • 1 ст. л. сливочного масла

      • 2 яйца

      • 2 ст. л. тертого сыра

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 5 мин.

      Способ приготовления. Пшеничный хлеб смочите в молоке, взбитом с яйцами, посыпьте тертым сыром и жарьте на сливочном масле, пока не подрумянится.

      Многоярусный торт

      • 600 г пшеничного хлеба

      • 100 г паштета из ветчины

      • 200 г паштета из печени

      • 100 г паштета из сыра

      • 70 г майонеза

      • 1 свежий помидор

      • 1 свежий огурец

      • зеленый лук

      • 2 ст. л. соуса из хрена со сметаной и яйцами

      • 2 ст. л. растительного масла

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 25–30 мин.

      Способ приготовления. Для приготовления торта используйте хлеб круглой формы. У буханки срежьте нижнюю корку и отрежьте круг толщиной 1–1,5 см, обжарьте на растительном масле. Затем

Скачать книгу