Быстрые и легкие завтраки - Аурика Луковкина

Скачать книгу

10 мин.

      Время приготовления: 5 мин.

      Способ приготовления. В середину каждого ломтика поджаренного хлеба положите кусочек сала, обмакните в густую смесь из молока, яйца и муки, поджарьте на сливочном масле. На каждый гренок положите по кусочку огурца.

      Лакомство грибника

      • 100 г пшеничного хлеба

      • 50 г свежих грибов

      • 1 головка репчатого лука

      • 1 яйцо

      • 4 ст. л. сливочного масла

      • 1 ст. л. сметаны

      • 2 ст. л. толченых сухарей

      • перец

      • соль

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 25 мин.

      Способ приготовления. Хлеб нарежьте ломтиками. Яйцо взбейте, посолите, смочите им ломтики хлеба, обжарьте с обеих сторон на сливочном масле. Затем переложите на противень, смазанный маслом. Грибы очистите, тщательно промойте, нашинкуйте и обжарьте на сливочном масле. Добавьте поджаренный репчатый лук, сметану, перец и посолите. Хорошо размешайте и тушите в течение 20 мин. Этой массой залейте ломтики хлеба, посыпьте толчеными сухарями, сбрызните сливочным маслом, поставьте в духовой шкаф на 5 мин. К столу подавайте блюдо горячим.

      Морковные гренки

      • 4 ломтика пшеничного хлеба

      • 300 г моркови

      • 100 г сливочного масла

      • 50 г сыра

      • соль

      • сахар

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 5 мин.

      Способ приготовления. Размельченную морковь поджарьте на сливочном масле, налейте немного воды, добавьте соль, сахар и тушите до мягкости. Затем протрите через сито и полученную массу намажьте на поджаренные ломтики белого хлеба. Посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.

      Ленивая хозяюшка

      • 4 ломтика пшеничного хлеба

      • 1 головка репчатого лука

      • 100 г сливочного масла

      • 4 яйца

      • соль

      • зелень петрушки и укропа

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 5 мин.

      Способ приготовления. Хлеб обжарьте с обеих сторон на сковороде с разогретым сливочным маслом.

      Добавьте жареный репчатый лук, соль, залейте взбитыми яйцами и запеките в духовом шкафу. При подаче посыпьте измельченной зеленью петрушки и укропа.

      Овощные корзиночки

      • 4 ломтика пшеничного хлеба

      • 1 ст. л. сливочного масла

      • 50 г молока

      • 2 яйца

      • 100 г свежей капусты

      • 1 яблоко

      • 100 г тыквы зелень

      • сахар

      • соль

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 5 мин.

      Способ приготовления. Капусту, тыкву, зелень нарежьте, потушите с маслом и молоком до готовности, при желании положите нарезанные ломтиками яблоки, добавьте сахар, соль.

      Хорошо перемешайте. Хлеб смочите в смеси яйца и молока и обжарьте. На обжаренный ломтиками хлеб положите подготовленные овощи. Посыпьте сверху зеленью и подайте к столу.

      Вегетарианские

      • 4

Скачать книгу