Быстрые и легкие завтраки - Аурика Луковкина

Скачать книгу

сито. 1/2 стакана сахара вскипятите с 1/2 стакана воды, положите в этот сироп чернослив и варите до густоты. Ломтики хлеба обжарьте на растительном масле.

      На поджаренную сторону наложите приготовленный мармелад, накройте другим гренком, посыпьте сахаром.

      Перед подачей к столу поставьте в духовку, чтобы гренки подрумянились с обеих сторон.

      Яблочная запеканка

      • 4 ломтика пшеничного хлеба

      • 3 яблока

      • 1/2 стакана молока

      • 2 яйца

      • 1 ст. л. сливочного масла

      • сахар

      • корица

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 5 мин.

      Способ приготовления. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте мелкими кубиками и пересыпьте сахаром, добавив немного корицы. Хлеб обмакните одной стороной в яично-молочную смесь, обваляйте в сахаре.

      Смоченной стороной положите в форму, смазанную маслом. На одну часть ломтиков положите яблочную начинку, сверху накройте хлебом смоченной стороной вверх и поставьте запекаться в духовку.

      2. Тосты

      Тосты, в отличие от гренок, подаются к столу холодными. Они чаще всего используются как самостоятельное блюдо. Делаются они в специальном приспособлении – тостере, причем степень поджаренности ломтиков можно варьировать по своему вкусу. Однако, если у вас нет тостера, не расстраивайтесь, вы можете просто поджарить хлеб на сковороде, как это всю жизнь делали ваши бабушки!

      Тосты с паштетом из сельди

      • 4 ломтика хлеба

      • 300 г сельди

      • 100 г моркови

      • 1 головка репчатого лука

      • 100 г сливочного масла

      • зелень

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 5 мин.

      Способ приготовления. Хлеб приготовьте его в тостере. Лук и морковь обжарьте на сливочном масле до готовности, охладите и вместе с сельдью пропустите через мясорубку.

      Добавьте сливочное масло и хорошо взбейте. Намажьте на приготовленный хлеб полученную массу, сверху украсьте кольцами лука и зеленью.

      Тосты с балыком

      • 4 ломтика батона

      • 200 г балыка

      • 50 г майонеза

      • 2 яйца, сваренных вкрутую

      • 2 ст. л. растительного масла

      • 2–3 зубчика чеснока

      • зеленый лук

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления 5 мин.

      Способ приготовления. Рубленые яйца смешайте с майонезом и натертым на мелкой терке чесноком. Подсушите в тостере ломтики булки, намажьте с одной стороны приготовленной массой. Сверху положите свернутые в трубочку ломтики балыка. Посыпьте мелко нарезанным луком.

      Тосты с печенью трески

      • 4 ломтика батона

      • 100 г твердого сыра

      • 75 г печени трески

      • 75 г сливочного масла

      • 2–3 зубчика чеснока

      • 2 ст. л. растительного масла

      • молотый красный перец

      • зелень петрушки

      Время подготовки:

Скачать книгу