Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности - Оксана Зубкова Академия женского здоровья

Скачать книгу

вы замечаете у себя рост кандидной инфекции, морковь и мед употребляйте умеренно.

      Салат из авокадо и апельсинов

      • 2 пучка салата(на выбор: кресс-салат, лолло-росса)

      • 2 авокадо

      • 2 апельсина

      • ½ луковицы фенхеля

      • сок 1 лайма

      • 1 ст. л. лимонного сока

      • розовая гималайская соль по вкусу

      • свежемолотый перец по вкусу

      • рубленый фундук, кешью, кедровые орешки – на выбор по вкусу

      Нарезать фенхель тонкими полосками, выложить на тарелку, полить лимонным соком и немного посолить розовой гималайской солью. Срезать шкурку с авокадо и порезать его дольками толщиной в полсантиметра. Также полить соком лайма и добавить немного соли. Очистить от кожуры и пленок апельсин и порезать дольками. На дно тарелки разложить салатные листья, на них – фенхель, авокадо и апельсин. Аккуратно перемешать, посыпать свежемолотым перцем и фундуком (или другими орехами).

      ✓ количество порций – 1 миска или 4 порции,

      ✓ тип питания – для всех типов.

      Салат из киноа, красного перца и маслин

      • 1 стакан киноа

      • 50 г козьего или овечьего сыра

      • оливковое масло или масло гхи по вкусу

      • розовая гималайская соль по вкусу

      • 1 сладкий красный перец

      • 2 стебля сельдерея

      • маслины по вкусу

      • базилик, тимьян, кинза, петрушка или другие травы и зелень по вкусу, можно сушеные

      • сок ¼ лимона

      • свежемолотый перец по вкусу

      Вымочить киноа в холодной воде и варить 10–15 минут. Пока варится киноа, порезать сельдерей и красный перец и выложить на сковороду тушиться. Потушить овощи вместе с травами: сушеным базиликом, тимьяном. Сваренное киноа высыпать на сковородку с уже готовыми овощами, добавить сок лимона, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать и через минуту снять с огня. Выложить готовое блюдо в салатник, добавить маслины, оливковое масло или масло гхи, немного козьего сыра. Подать на стол теплым.

      ✓ количество порций – 1 миска или 4 порции,

      ✓ тип питания – для всех типов.

      Нежные супы

      Суп «Красивый борщ»

      • 1¼ стакана воды

      • сок 1 лимона

      • 1 маленький красный перец

      • 1 небольшая сырая свекла

      • 1 стебель сельдерея

      • ½ авокадо

      Свеклу очистить и нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать в блендере.

      Подавать этот вкусный, свежий суп как первое блюдо.

      ✓ количество порций – 500 мл, 2 порции

      ✓ тип питания – для всех типов.

      Суп «Зеленое наслаждение»

      • 300 г брокколи

      • 300 г цветной капусты

      • 300 г картофеля

      • 1 луковица

      • 2 ст. л. оливкового масла

      • розовая гималайская соль по вкусу

      • куркума по вкусу

      Брокколи и цветную

Скачать книгу