Я умею и люблю готовить - Наталья Суслова

Скачать книгу

сельдерея

      Французские травы (в особенности, тимьян)

      1,5–2 стакана чечевицы

      1 стакан красного вина

      1 стакан горячего бульона (куриного / мясного / овощного) / кипяток

      4-5 долек чеснока

      Кукурузная мука

      Смалец / топленое масло

      Соль, черный перец / смесь перцев

      Хмели-сунели

      Способ приготовления

      1. Морковь нарезать соломкой или полукружками. Крупно порезать лук.

      2. Мясо помыть, нарезать поперек волокна порционными кусками. Посолить, посыпать черным перцем / смесью перцев и кукурузной мукой с двух сторон.

      3. На сильном огне быстро обжарить мясо на растительном и оливковом масле. Переложить мясо в казан.

      4. На этом же масле с добавлением смальца / топленого масла обжарить лук, морковь и сельдерей примерно 10 минут. Через 5-10 минут добавить мелко нарезанный чеснок, французские травы и тимьян. Обжарить 1–2 минуты и переложить овощи в казан, к мясу.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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

Скачать книгу