LITMIR.BIZ

Скачать книгу

cabinet – szafka natryskowego chłodzenia

      wash(ing) cabinet – szafka do mycia

      cage – klatka

      fresh meat cage – klatka na świeże mięso

      offal cage – klatka na podroby

      retained cage – klatka na produkty zachowane

      smokehouse cage – klatka wędzarnicza

      tier-type poultry cage – klatka na drób wielopiętrowa

      trolley cage – klatka na wózek

      cake – ciasto

      blood cake – ciasto z krwi

      meat cake – ciasto mięsne

      sausage cake – ciasto kiełbasiane

      veal cake – ciasto cielęce

      cala – kalosz

      calf – cielę

      killing calf – cielę do uboju

      skinned calf – obdarowane cielę

      calfskin – skóra cielęca

      caloricity – kaloryczność

      calorie – kaloria

      calorific – kaloryczny

      calorimeter – kalorymetr

      calorimetry – kalorymetria

      cambrel – hak do wieszania tusz

      can – puszka

      canalization – kanalizacja

      cannelon – kanonel

      canner – puszkarz

      cannery – konserwatornia

      meat cannery – konserwatornia mięsna

      canning – puszkowanie

      ham canning – puszkowanie szynki

      meat canning – puszkowanie mięsa

      cap – czapka

      beef bung cap – czapka na bung wołowy

      vacuum cap – czapka próżniowa

      capacity – pojemność

      abattoir capacity – pojemność rzeźni

      bin charging capacity – pojemność załadunku pojemnika

      cooling system capacity – pojemność systemu chłodzenia

      drying capacity – pojemność suszenia

      killing capacity – pojemność uboju

      production capacity – pojemność produkcyjna

      rail space capacity – pojemność przestrzeni na szynach

      smoking capacity – pojemność wędzenia

      water (absorbing, water binding) capacity – pojemność wiązania wody

      water-carrying (water-holding) capacity – pojemność przenoszenia wody

      capita per – na osobę

      cappicola – cappicola

      capsicum – papryka

      capsule – kapsułka

      adipose capsule – kapsułka tłuszczowa

      car – wagon

      cattle car – wagon dla bydła

      dry-ice car – wagon na suchy lód

      freezer car – wagon mroźniczy

      press car – wagon prasowy

      caraway – kminek

      carcase (carcass) – tusza

      bacon-type carcase – tusza typu boczkowego

      beef carcase – tusza wołowa

      birds carcase – tusza ptaków

      blocky carcase – tusza blokowa

      bruised carcase – potłuczona tusza

      calf carcase – tusza cielęca

      carcass – tusza

      caul-dressed carcass – tusza w jelitach

      chilled (cold) carcass – schłodzona tusza

      condemned carcass – potępiona tusza

      dark-cutting carcass – tusza ciemno-cięta

      diseased carcass – chora tusza

      doubtful carcass – wątpliwa tusza

      dressed carcass – ubrana tusza

      eviscerated carcass – patroszona tusza

      half carcass – półtusza

      head-off carcass – tusza bez głowy

      head-on carcass – tusza z głową

      hog carcass – tusza wieprzowa

      hot carcass – gorąca tusza

      lard-type carcass – tusza typu smalcowego

      leaf-off carcass – tusza bez liści

      leaf-on carcass – tusza z liśćmi

      passed carcass – tusza zatwierdzona

      plain

Скачать книгу