Gheamhraidh Cidsin - Bernhard Long

Скачать книгу

      2 spàin mustard Dijon

      Salainn agus piobar talamh ùr

      1 bùird ola canola

      4 cornichons (soitheach, container, glainne)

      ½ bad chives

      175 gram Emmentaler 30%

      1 uaine ubhal

      1 bad radishes

      30 gram de cnò Fhrangach eiteanan

      160 gram de arbhar sailead

      1 dearg onion

      Tha ullachadh sreath

      Airson an eididh na fìon-geur le mil agus gus mustard rèidh, seusan le salann is piobar, spìosraidh agus embezzle na h-ola.

      ghearradh gherkins beaga ciùban.

      chives ann an uisge glan, crathaibh tioram, Chop ann an rolla agus dùsgadh leis an gherkins fo èididh.

      shred càise a-steach càin stiallan.

      ubhal Peel agus Chop-steach breagha sliseagan.

      Radish glan, uisge glan, Chop ann an leth agus ghearradh a-steach tana sliseagan. Tha ullachadh tàthchuid le leth den èididh mheasgachadh.

      Cnòthan Frangach sìol ann an phana-fraighigidh gun gheir. Ceadaich a fhuarachadh air truinnsear. Nuair a tha iad air fuarachadh, coarsely ghearradh.

      Ged cnòthan Frangach fhuarachadh, arbhar sailead bhruis, agus mar sin còmhla leig an stem dòighean-obrach, gus am bi an duilleach Chan eil tuiteam às a chèile. An uairsin iomadaich uisge glan agus a 'snìomh tioram math.

      Onion Peel agus Chop-steach breagha stiallan.

      Achaidh sailead air truinnsear seòrsa, a sgaoileadh onion stiallan air e. Ciùthran leis an aodach a tha air fhàgail agus sgaoil an càise air sailead e. Le cnothan chrath ullachadh.

      Tàthchuid airson biadh 2

      4 grapefruits

      1 bùird neo-shoilleir dijon mustard

      1 bùird balsamic fìon-geur

      Salainn agus piobar talamh ùr

      60 mìleliotair de Oilibh Ola

      1 Dòrlach rocaid

      1 radicchio

      1 dearg onion

      1 Clove de creamh

      1 teaspoon canola ola

      8 creachainn (gun conch sligean)

      Tha ullachadh sreath

      Bho 2 grapefruits a chur an cèill an sùgh. Sioraip sùgh ann an canastair beag saucepan thairis teas mheadhan goil coltach.

      Seadagan sùgh le mustard, am fìon-geur, salann, piobar, agus Oilibh Ola measgachadh sailead èididh (vinaigrette), a chur mu seach.

      Arugula bhruis, mar sin a 'gearradh an ceann shìos cas. Radicchio bhruis, a thoirt air falbh a-muigh duilleach agus an gas a ghearradh a-mach Pìos. Salads ann an uisge glan, a 'snìomh tioram.

      shred radicchio-steach stiallan tana. thoirt Salads ann am bobhla.

      Measgachadh seadagan Peel le sgian gus am bi an craiceann geal air fad a thoirt air falbh. Tha an fheòil a-steach sliseagan shred agus ghearradh coarsely.

      Onion Peel agus sliseag a-steach gu math caol sliseagan. Tha unpeeled Clove de creamh le sgian flatten.

      A còmdhach 'phana-fraighigidh agus sgaoil le canola ola.

      Na creachain agus Pat tioram ann an teth 'phana-fraighigidh còmhla ris an creamh bho gach taobh sìol 2 mionaid. Season le salann is piobar, spìosraidh.

      Measgaich Aig an aon àm, Salads agus seadagan pìosan leis an sailead èididh. sgaoileadh sailead air truinnsearan agus spàin na clams agus sliseagan onion air a 'mhullach.

      Tàthchuid airson biadh 2

      1 fennel bulb (mar sin gu. 260 gramaichean)

      1 bad rocaid (mar an. 75 gram)

      1 mini-ghlanadh

      30 gram Parmesan

      2 bùird balsamic fìon-geur

      1 teaspoon mil

      Salainn agus piobar talamh ùr

      4-bùird Oilibh Ola

      Tha ullachadh sreath

      Clean fennel ann an uisge, glanadh, a 'dèanamh a' mhòr-chuid gas ghearradh a-mach. Tha càin uaine Chop.

      ghearradh fennel air glasraich slicer a-steach gu math caol sliseagan.

      Arugula bhruis, uisge ghlan agus snìomh tioram.

      Ghlanadh Peel, fad ghearradh ann an dà leth, a thoirt air falbh le sìol teaspoon agus ghearradh gu fìor pìosan beaga.

      Parmesan sliseag le peeler ann an sliseagan.

      Balsamic am fìon-geur, mil, salann, piobar, Oilibh Ola agus fennel le whisk no bùird airson sailead èididh (vinaigrette) Mix agus dùsgadh na diced a ghlanadh.

      mix fennel agus arugula leis an sailead èididh agus a chur air truinnsear. Le Parmesan agus talamh ùr piobar, crathaidh.

      4 'frithealadh biadh

      260 gram de arbhar sailead

      2 bùird tiormachadh cherries

      2 bùird fion geal am fìon-geur

      Salainn agus piobar talamh ùr

      1 bùird mil

      1 bùird ola canola

      2 bùird ola cnò Fhrangach

      40 gram cnòthan Frangach

      60 gram ripened gobhar càise (mar Crottin de Chavignol)

      Tha ullachadh sreath

      Sailead bhruis, mar sin a 'cur às an leth gun freumh modhan na duilleagan.

      lettuce ann an uisge glan agus tioram snìomh.

      Tha tiormachadh cherries mions beag.

      Fìon-geur le salann, piobar, agus mil 'mheasgachadh. Tha ola embezzled agus cherries ris.

      Chop na cnòthan Frangach coarsely Fry agus socair ann 'phana-fraighigidh gun gheir.

      còmhnard aig an càise air glasraich slicer no le glasraich peeler ann an sliseagan. Sailead le mil sabhs mheasgachadh. Gluasad gu truinnsearan, le cnothan agus càise chrath ullachadh.

      Tàthchuid airson biadh 2

      2 waxy buntàta beag sa mhòr-chuid (mar sin. 80 gram)

      Salainn agus piobar talamh ùr

      1 ugh (meud M)

      4-bùird a bharrachd òigh grape sìol-ola

      1 bùird sùgh ubhal am fìon-geur

      3 bùird brot

      Cane siùcair (mar a thogras)

      130 gram de arbhar sailead

      2 stalks Dill

      1

Скачать книгу