Gheamhraidh Cidsin - Bernhard Long

Скачать книгу

daraich dhuilleagan sailead

      100 gram de arbhar sailead

      1-2 beag ruadh uinneanan

      1 teaspoon + 4-bùird ola

      60 gram Pumpkin sìol

      2 spàin fhige mustard sabhs

      1 teaspoon mapal sioraip

      5 bùird sùgh ubhal am fìon-geur

      Salainn agus piobar talamh ùr

      4 stalks chives

      16 sliseagan de ròstadh mart-fheòil fhuar gearraidhean

      Tha ullachadh sreath

      lettuce ann an uisge glan, a 'suathadh agus' s dòcha spìonadh a-steach a bhìdeas am measg mòr pìosan. Peel an uinneanan, ghearradh ann an dà leth agus ghearradh a-steach tana sliseagan. Teasaich 1 teaspoon ola ann an sgeileid. Pumpkin sìol ann an ròstadh e airson 2-3 mionaidean. Le beagan salainn Seasoning, a thoirt air falbh agus leig fionnar.

      Fig mustard, mapal sioraip agus am fìon-geur measgachadh, cuir salainn agus piobar, spìosraidh anns a 'mhuilinn. chùis 4-bùird ola fuidhe. chives ann an uisge glan, crathaibh tioram agus ghearradh a-steach beag air rolagan. Carachadh chives ann an vinaigrette.

      Sailead, Pumpkin sìol agus vinaigrette mheasgachadh. Ag ullachadh sailead agus mart-fheòil air a ròstadh truinnsearan.

      4 'frithealadh biadh

      1/4 ceann endive (mar sin gu. 250 gramaichean)

      1/4 ceann radicchio sailead (mar sin gu. 100 gram)

      250 gram de arbhar sailead

      2 orainsearan (mar gu. 160 gramaichean)

      3 bùird mheasan fìon-geur

      Salainn agus piobar talamh ùr

      3 bùird Oilibh Ola

      250 gram dùbailte chàis

      Tha ullachadh sreath

      Salads bruis is uisge glan. Mions endive agus radicchio ann an stiallan. Orange Peel gus am bi an craiceann geal a tha gu tur air falbh. dhealachadh fillets le sgian gheur eadar an dealachaidh membranes. naidheachd sùgh bho dealachaidh membranes. Fìon-geur agus 5 bùird orainds le salann is piobar, spìosraidh. bhuail ola fuidhe.

      mar sin 2 bùird ùr bhleith piobar, garbh Grind. Ag ullachadh sailead agus vinaigrette air truinnsearan. sgaoileadh orains earrannan air e. cumaidhean bho chàis le cuideachadh bho 2 spàin 8 dumplings. Noodles ann piobar, gu socair agus gu cùramach agus a roiligeadh a-ullachadh gach 2 dumplings air na truinnsearan. Serve le baguette.

      4 'frithealadh biadh

      4 beag sliseagan den aran donn (mar sin gu. 160 gramaichean)

      5 bùird ola neòinean-grèine

      1 churran (mar sin gu. 180 gramaichean)

      250 gram de arbhar sailead

      1 piston chicory

      800 gram Putenschnitzel

      1 ubhal dearg

      1/4 bad chives

      3 bùird fìon fìon-geur

      1 gràinnean siùcair

      Salainn agus piobar talamh ùr

      Tha ullachadh sreath

      Aran-steach ciùban pronnadh. Teasaich 1 bùird ola ann an sgeileid, sìol aran ciùban ann. Season le salann agus air falbh bho an sgeileid. Curran ann an uisge glan, Peel agus cliath-theine coarsely. lettuce ann an uisge glan agus drèanadh math. Clean chicory ann an uisge, ann an leth Chop, a 'cur às Brew. Half widthwise shred ann an stiallan.

      feòil ann an uisge glan, Pat tioram, ghearradh ann an stiallan agus seusan le salann. Teasaich 1 bùird ola ann a 'phana-fraighigidh. Feòil donn sìol 4-6 mionaidean, a 'tionndadh. ubhal ann an uisge glan, cur tioram, cairteal a 'cur às, prìomh agus ubhal ghearradh chairteal-steach tana colbhan.

      chives ann an uisge glan, crathaibh tioram agus ghearradh a-steach beag fàinneachan. Fìon-geur agus siùcar, salann agus piobar, spìosraidh anns a 'mhuilinn. dropwise chùis 3 bùird ola agus gabhail a-steach misappropriating chives. Lettuce, chicory, ubhal sliseagan agus churran mheasgachadh.

      Sailead air truinnsearan ullachadh, dòirtidh vinaigrette thairis, a sgaoileadh aran ciùban agus sliseagan de Fhrangach air e.

      Tàthchuid airson biadh 6

      5 shallots

      1 Hokkaido Pumpkin (mar gu. 860 gramaichean)

      6 bùird Oilibh Ola

      Salainn agus piobar talamh ùr

      1 teaspoon siùcair

      150 mìleliotair White Balsamic fìon-geur

      3 daraich leaf Salads (mar sin gu. 260 gramaichean)

      (Can gearradh gu math tana) mu 160 gram Black Forest hama

      1-2 bùird Pumpkin sìol-ola

      1 bùird Pumpkin sìol (roghainneil)

      Tha ullachadh sreath

      Shallots Peel agus dìsnean. Pumpkin ann an uisge glan, a-steach dhan chairteal, a thoirt air falbh an sìol, agus 's dòcha gum rùsgadh ghearradh a-steach do sliseagan.

      Heat ola ann mòr 'phana-fraighigidh, cuir pumpkin agus sìol fhad' sa bha a 'tionndadh. Cuir shallots, sauté le greiseag. Season le salann is piobar, spìosraidh. Crathaidh le siùcar agus mheasgachadh. Le fìon-geur Deglaze, teas, falbh an teas, dòirtidh a-steach am bobhla agus leig fionnar.

      3. Salad bhruis, glan gu mionaideach ann an uisge, agus ga mhagadh drèanadh gu math ann an colander. Ham pluck beag mar a thathar ag iarraidh. Lettuce, pumpkin agus shallot measgachadh agus hama measgachadh math. Ag ullachadh ann am bobhla fa leth. Ciùthran le Pumpkin sìol-ola. Ma thathar ag iarraidh, crathaidh le Pumpkin sìol.

      4 'frithealadh biadh

      1 phuist orains

      4-bùird sùgh ubhal am fìon-geur

      Salainn agus piobar talamh ùr

      2 bùird tro mheadhan na mustard

      1 bùird mil

      6 bùird ola neòinean-grèine

      60 gram calltainn Staosnaig

      1/2 bad peirsill

      1 tro mheadhan na onion

      600 gram de talamh mairtfheòil

      4-bùird breadcrumbs

      1 ugh (meud M)

      300 gram de ro-bruich beetroot

      100 gram de arbhar sailead

      1 piston chicory

      Tha ullachadh sreath

      teth Orange ann an uisge glan, cur tioram, ghearradh soitheach le zester-steach stiallan tana. Orange Peel gus am bi an craiceann geal a tha gu tur air falbh. fillets dhealachadh eadar an dealachaidh membranes. naidheachd sùgh bho dealachaidh membranes. Zests pronnadh. Whisk Airson an vinaigrette am fìon-geur, orainds salann, piobar, 1 bùird mustard agus mil. 4-bùird ola trickled

Скачать книгу