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detecta por el olor a los clientes nerviosos en la licorería estatal

      En septiembre de 2013, la empresa pública de bebidas alcohólicas noruega, Vinmonopolet, lanzó una campaña nacional para disuadir a los menores de que usaran documentos de identidad falsos para comprar alcohol. En Noruega, la edad legal para consumir vino es de dieciocho años, y veinte años para los licores. Todas las personas menores de 25 años deben presentar una identificación válida cuando compran alcohol y las consecuencias si te descubren usando un carné falso son bastante graves, desde una multa o una mancha en el histo-rial hasta una pena de cárcel. Vinmonopolet rechaza aproximadamente a 10.000 personas al año en caja porque son menores o porque no presentan una identificación adecuada. En un estudio realizado por Vinmonopolet, uno de cada diez jóvenes menores de 23 años declaraba que había falsificado o pedido prestado un carné para comprar alcohol. Por ello, Vinmonopolet decidió abor-dar un problema serio de una forma divertida y poco tradicional.

      En el verano de 2013, la adiestradora de perros Torun Thomassen de Nan-nestad entrenó a la perra Tutta para detectar el olor del miedo emitido por personas que llevaban un carné falso. Las personas en esta situación podían estar nerviosas por otras razones, pero si Tutta indicaba la detección de un objetivo quedándose totalmente inmóvil, el cliente recibía un pequeño folleto informativo explicando las consecuencias de usar un carné falso. De este modo, Vinmonopolet hacía un recordatorio cordial a los jóvenes, al mismo tiempo que exponía el problema. Thomassen utilizó muestras que contenían niveles de estrés altos y bajos de la misma persona y enseñó a Tutta a ignorar las muestras con valores bajos. Las muestras olfativas las aportaron los jóvenes de un club de atletismo local, y otros jóvenes que hacían el servicio nacional obligatorio en la escuela canina de las Fuerzas Armadas se presentaron voluntarios para ayudar a Tutta con el entrenamiento. Cuando una persona planea hacer algo ilegal, como utilizar un carné falso o prestado, el cerebro inicia una respuesta para afrontar la situación estresante. Las glándulas suprarrenales segregan cortisona en la sangre y después a través de la piel, sobre todo en las áreas donde se segrega sudor. Se entrenó a Tutta con esta sustancia en una plataforma de entrenamiento y en el panel de detección de olores y, a continuación, en personas entre 16 y 20 años. Tutta viajó a diferentes licorerías estatales de Noruega, como las de Bergen, Kristiansand, Oslo, Stavanger, Trondheim y Tromsø. En el Vinmonopolet de Porsgrunn, Thomassen sujetó una bola de algodón que contenía altos niveles de cortisona a la parte posterior de la rodilla de un voluntario. A otra persona le sujetó una bola de algodón con valores de cortisona normales. Tutta fue directamente hacia la persona con altos valores e indicó la detección quedándose totalmente inmóvil. Se la premió de inmediato con su juguete pre-ferido.101

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      Tutta ayuda a las licorerías estatales noruegas detectando por el olor a los clientes nerviosos que llevan carnés falsos. En la Vinmonopolet de Porsgrunn, Torun Thomassen me mostró cómo trabaja Tutta. Tutta fue directa a la persona que llevaba la bola de algodón que contenía valores altos de cortisona y luego la señaló quedándose totalmente inmóvil. Fotografía: Frank Rosell.

      CAPÍTULO 4

       EL BUSCADOR DE MASCOTAS

      Mi colega Øyvind Steifetten se preparaba para salir de excursión con estudiantes de la Universidad de Telemark una mañana. Llegaba tarde y su perro Lobos, una mezcla de border collie y setter, había desaparecido. Steifetten lo llamó varias veces sin éxito. No lo encontró por ninguna parte. Tras pasar un largo día en un persistente estado de ansiedad, Steifetten tenía la esperanza de que se encontraría a Lobos delante de la puerta moviendo la cola cuando regresara a casa. Pero no fue así. Después de buscarlo por el barrio durante horas sin ningún resultado, sonó el teléfono. Una mujer le informó de que un perro llamado Lobos (poner el nombre del perro y el teléfono del propietario en el collar es una buena idea) se había pasado todo el día en su porche delantero. Su perra estaba en celo, pero la mujer vivía a unos dos kilómetros. ¿Podía Lobos haber captado el olor de una perra en celo desde tan lejos? Una serie de factores parecían sugerir que así había sido. Se dice que los perros macho pueden oler a las perras en celo desde más de cuatro kilómetros de distancia.1

       El vínculo entre el perro y su dueño

      Como estás leyendo este libro, es muy probable que seas una «persona de perros». Se dice que las personas a las que les gustan los perros tienen una personalidad diferente de las personas que prefieren los gatos.2 Se sabe que las de perros son más sociables, positivas y meticulosas que las de gatos. Tener un perro como mascota tiene beneficios psicológicos y fisiológicos para la salud, y las personas a las que les gustan los perros saben que un perro es una influencia positiva en nuestra salud y bienestar.3 Muchos propietarios de perros salen a pasear sin importar las condiciones climáticas ,y eso significa que hacen ejercicio con regularidad. Los perros nos hacen felices, nos mantienen sanos y nos ofrecen la experiencia de sentirnos queridos. Cuando nos lo pasamos bien con nuestro perro, los niveles de oxitocina aumentan en los humanos y los perros. Esta hormona tiene un efecto tranquilizador, y el ritmo cardíaco, la tensión arterial y el nivel de estrés disminuyen. La probabilidad de sufrir un ataque de corazón se reduce considerablemente y si, aun así, se sufriera, las probabilidades de supervivencia son de tres a cuatro veces mayores, si tenemos un contacto estrecho con un perro4 (para más información sobre este tema, lee el capítulo sobre perros de detección médica). La experiencia de que un perro feliz te salude moviendo la cola cuando llegas a casa después de un largo día de trabajo es maravillosa. Sin embargo, la cantidad de tiempo que se deje a los perros solos en casa influirá en cómo nos saluden cuando volvamos a verlos. Si estamos fuera de dos a cuatro horas, el perro moverá la cola más, se lamerá más los labios y agitará el cuerpo más que si salimos solo durante 30 minutos. Además, cuanto más tiempo esté solo el perro, más aumentará su ritmo cardíaco.5 Los propietarios que pasan mucho tiempo con ellos acabarán con perros que buscan mucho contacto cuando se reúnen con su dueño. Esto puede deberse al hecho de que previamente el dueño los recompensó por buscar contacto físico o a que los perros que están más unidos a sus propietarios no están tan acos-tumbrados a estar solos y, por tanto, reaccionan buscando más contacto, del mismo modo que hará un niño inseguro. Sin embargo, aunque una persona tenga un fuerte vínculo emocional con su perro, por desgracia, parece ser que los perros no sienten el mismo cariño por sus dueños.6

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      El autor, Tapio y Shib con los siete cachorros de esta última.

       En busca de mascotas

      Los perros también pueden rastrear mascotas.7 En general, podemos decir que siguen el rastro de animales del mismo modo que rastrean humanos. Muchos perros se escapan y, cuando esto sucede, a menudo puede resultar muy difícil localizarlos. La mayoría de personas harán todo lo posible por encontrar a un amigo de cuatro patas desaparecido. Si hubieran ido acompañadas por un perro de rastreo entrenado en la discriminación de olores, ese trabajo habría resultado mucho más sencillo. A un perro de rastreo que discrimina olores se le presenta un objeto con el que el perro desaparecido haya estado en contacto para que lo huela antes de que se inicie la búsqueda.

      No siempre sabemos por dónde empezar. ¿El perro sigue vivo, está herido o ha muerto? La detective Kat Albrecht de Seattle fue la primera persona del mundo que empezó a realizar búsquedas profesionales de mascotas desaparecidas.8 Un día de invierno de 1997, su bloodhound o perro de San Huberto, AJ, desapareció. Había cavado un hoyo debajo de la valla de su patio y se había escapado. ¿Quizá percibió un olor irresistible que tenía que seguir? Kat no solo había perdido a una mascota, sino también a su compañero en el equipo de policía en el que trabajaba. Se asustó y temió no volver a ver nunca más a AJ. Contactó con un compañero que trabajaba con Thalie, una perra golden retriever de búsqueda y rescate. Dejaron que Thalie oliera la cama de AJ y, a continuación, le ordenaron siguiera el rastro de AJ. En cuestión de 15 minutos, Thalie había encontrado

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