Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка) - Отсутствует Лакомка

Скачать книгу

пучок петрушки

      • тертый мускатный орех черный молотый перец сушеный тимьян

      • соль

      Подготовка

      Мясо промыть и нарезать небольшими кубиками. Все овощи почистить и измельчить.

      Приготовление

      Мясо выложить в чашу мультиварки-скороварки с топленым маслом, включить режим «Жарка» и обжарь говядину с открытой крышкой. Лук добавить к мясу и обжарить до золотистого цвета. Залить все бульоном.

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 25 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Открыть крышку и добавить в бульон нарезанные овощи. Засыпать рис и кукурузу.

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Плов» в течение 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

      Готовый суп перелить в тарелки и подать к столу.

      Белки – 124.02 г. Жиры – 125.61 г. Углеводы – 206 г. Калории – 2438 ккал.

Борщ

      Вес – 3135 г. Порции – 8.

      Ингредиенты

      • 400 г филе говядины

      • 300 г картофеля

      • 250 г капусты

      • 200 г свеклы

      • 100 г моркови

      • 100 г репчатого лука

      • 80 г томатной пасты

      • 5 г чеснока

      • 1,7 л воды

      • зелень

      • соль

      • специи

      Подготовка

      Мясо промыть. Говядину, лук, свеклу, морковь, капусту и картофель нарезать соломкой толщиной 0,5 см. Чеснок и зелень измельчить ножом.

      Приготовление

      Говядину, лук, свеклу, капусту, чеснок, морковь и картофель выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой. Добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать.

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 30 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Суп посыпать зеленью.

      Белки – 101.41 г. Жиры —16.98 г. Углеводы —121 г. Калории – 993.25 ккал.

Русский борщ

      Вес – 2521 г. Порции – 8.

      Ингредиенты

      • 300 г говядины 1,5 л воды 1 свекла 1 луковица

      • 1 помидор

      • 250 г белокочанной капусты

      • 2 клубня картофеля 1 сладкий перец

      • 1 ч. ложка томатной пасты

      • растительное масло

      • 1 зубчик чеснока

      • соль

      • черный перец горошком

      • зелень

      • вода

      Подготовка

      Все овощи помыть и почистить. Морковь натереть на крупной терке, свеклу нарезать соломкой. Лук, сладкий перец, картофель и помидор измельчить кубиками. Чеснок потолочь.

      Мясо помыть и нарезать кусочками.

      Приготовление

      В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло и выложить туда морковь и свеклу.

      Готовить в режиме «Обжарка», не закрывая крышку, в течение 5 минут. Добавить к зажарке лук,

Скачать книгу