LITMIR.BIZ

Скачать книгу

фасоль, положить в чашу мультиварки-скороварки и залить холодной водой.

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

      Процедить содержимое чаши, затем очистить ее. Положить куриные сердечки в чашу, залить горячей водой, довести до кипения и проварить в том же режиме в течение 3 минут. Процедить сердечки и промыть холодной водой. Очистить чашу.

      Включить режим «Обжарка», растопить сливочное масло, обжарить репчатый лук. Добавить 1,5 л бульона (воды) с разведенной томатной пастой. Выложить подготовленные овощи: картофель, соленые огурцы, фасоль, куриные сердечки, соль, перец.

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

      Открыть крышку, добавить в суп рубленый чеснок, зелень петрушки и довести еще раз до кипения, в режиме «Обжарка».

      Белки – 65 г. Жиры – 85 г. Углеводы – 93 г. Калории – 1387 ккал.

Солянка

      Вес – 3740 г. Порции – 12.

      Ингредиенты

      • 400 г филе говядины

      • 200 г филе копченой курицы

      • 130 г охотничьих колбасок

      • 560 г картофеля

      • 150 г моркови

      • 100 г томатно й пасты

      • 100 г репчатого лука

      • 100 мл огуречного рассола

      • 2 л воды

      • соль

      • специи

      Подготовка

      Говядину промыть. Мясо, морковь, лук, картофель, колбаски и курицу нарезать соломкой по 0,5 см толщиной.

      Приготовление

      Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки-скороварки, залить водой. Добавить огуречный рассол, томатную пасту, соль, специи и перемешать.

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 30 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

      Белки – 136.17 г. Жиры – 49.48 г. Углеводы – 138 г. Калории – 1504.8 ккал

Рыбная солянка

      Вес – 3795 г. Порции – 12.

      Ингредиенты

      • 1 кг трески

      • 2 луковицы

      3 соленых огурца 1 картофелина

      • 3 помидора

      • 1 стебель сельдерея

      • 2 ст. ложки томатной пасты

      • оливки

      • 3 ст. ложки растительного масла

      • соль

      • черный перец горошком

      • 2 л воды

      Подготовка

      Овощи помыть и почистить. Лук нарезать полукольцами, огурцы – соломкой. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками. Картофель нарезать соломкой.

      Треску обработать и промыть холодной водой.

      Приготовление

      Рыбу положить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой.

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Пар» в течение 7 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить

Скачать книгу