LITMIR.BIZ

Скачать книгу

Эти продукты содержат легко усвояемый кальций;

      устраивать рыбные дни на неделе. Подойдёт любая рыба, как морская, так и речная. Скумбрия, сельдь, лосось, хек, треска, креветки, карп, сазан имеет жирные кислоты Омега-3, с нежирным, хорошо усвояемым белком, витаминами группы В и минералами.

      Жир необходим для организма, но употребляемый в меру. И ещё нужно выбирать правильный жир. Правильные жиры состоят из полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6.

      Незаменимые жирные кислоты

      Человеческий организм не производит незаменимых полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6.

      Класс Омега-3 заключает в себе: эйкозапентаеновую кислоту, альфа-линоленовую, докозагексаеновую, а Омега-6: линолевую, особенно целебную гамма-линоленовую кислоту и арахидоновую.

      Витамин F состоит из кислот, составляющих Омега-3 и Омега-6. Он поддерживает в порядке красоту, молодость и здоровье. Он приносит пользу при применении, как вовнутрь, так и снаружи.

      Полиненасыщенные жирные кислоты влияют на обмен веществ в организме на клеточном уровне. Их действие не даёт клеткам стареть, сохраняет генетическую информацию.

      Омега-3 и Омега-6 играют главную роль в жировом обмене и жизнедеятельности полезных бактерий кишечника.

      Необходимость включения в рацион пожилых людей Омега-3 и Омега-6

      Свободные радикалы, получающиеся в результате процессов окисления, для получения энергии в организме, атакуют клетки организма, повреждают и разрушают их. Это приводит к болезням Альцгеймера, атеросклерозу и быстро старит организм.

      Включать незаменимые жирные кислоты в питание пожилого и старческого возраста людей необходимо, потому что они являются антиоксидантами, борющимися со свободными радикалами, приводящими к раку организма.

      Полиненасыщенные жирные кислоты оберегают от всех возрастных заболеваний:

      холестерина в организме;

      атеросклероза;

      болезней сердечной мышцы;

      кровяного давления;

      артрита, радикулита.

      Омега-3 и Омега-6 помогают зрению, памяти, улучшают функции нервной системы, препятствуют тромбообразованию.

      Они помогают лучше усваиваться другим витаминам, например, группы В, жирорастворимым.

      Соразмерность поступления Омега-6 и Омега-3 в организм

      Употребляя полиненасыщенные кислоты Омега-6 и Омега-3, нужно соблюдать их правильное соотношение и не допускать избытка или недостатка. Самое правильное употребление, рекомендуемое учёными американского департамента сельского хозяйства: 1:1, даже до 4:1, Омега-6 к Омега-3.

      В рационе людей и, особенно пожилых, в настоящее время, очень много потребляется Омега-6 и совсем немного Омега-3.

      Омега-3 и Омега-6 для пенсионеров

      Чтобы разнообразить пищу бедному пожилому человеку, на его пенсию трудно купить необходимые продукты.

      Поскольку употребляются всё время, практически Омега-6, этот несоблюдаемый баланс ведёт к обратным вредным процессам:

      сгущению

Скачать книгу