ТОП просматриваемых книг сайта:
Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬ
Аннотация
Учебник содержит системно-аналитическое изложение различных аспектов технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Рассмотрены история, основные тенденции и перспективы развития безалкогольной и алкогольной отраслей. Представлены характеристика, классификация и ассортимент безалкогольных и алкогольных напитков, детально описано основное, вспомогательное сырье и полупродукты, используемые в производстве, изложены технологии основных видов продукции. Предназначен для обучающихся по программам бакалавриата направлений подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и «Продукты питания из растительного сырья», а также может быть использован магистрантами, аспирантами инженерно-технологических направлений подготовки, преподавателями, технологами, менеджерами, предпринимателями и руководителями предприятий.
Аннотация
Пособие к выполнению практических работ по МДК «Оценка недвижимого имущества» для студентов специальности «Земельно-имущественные отношения» предназначено для формирования соответствующих профессиональных компетенций (ПК): осуществлять сбор и обработку необходимой и достаточной информации об объекте оценки и аналогичных объектах, производить расчеты по оценке объекта оценки на основе применимых подходов и методов оценки, обобщать результаты, полученные подходами, и давать обоснованное заключение об итоговой величине стоимости объекта оценки, рассчитывать сметную стоимость зданий и сооружений в соответствии с действующими нормативами и применяемыми методиками, классифицировать здания и сооружения в соответствии с принятой типологией, оформлять оценочную документацию в соответствии с требованиями нормативных актов, регулирующих правоотношения в этой области. Пособие разработано в соответствии с рабочей программой профессионального модуля «Определение стоимости недвижимого имущества». Целью данного пособия является повышение эффективности работы студентов и преподавателя во время практических занятий в рамках контекстного подхода: повышается степень самостоятельности и познавательной активности студентов, роль преподавателя сводится к консультированию, выполняется большее количество практических заданий, также пособие можно использовать во время самостоятельной аудиторной и внеаудиторной работы студентов при подготовке и выполнении практических работ.
Аннотация
В монографии приводятся уникальные сведения по морфологии головного мозга различных видов домашних животных, их диких сородичей, обитающих в естественном биоценозе. Уточнена топография основных борозд и извилин на поверхности плаща полушарий большого мозга. В сравнительном аспекте указаны закономерности синтопии и гистоструктуры основных источников кровоснабжения головного мозга и их ветвей животных. Впервые даётся характеристика степени участия (%) каротидного и вертебробазилярного источников в кровоснабжении головного мозга животных. Это позволяет иметь полное представление о кровообращении головного мозга представителей классов птиц и млекопитающих в сравнительном аспекте. Дана характеристика структуре гематоэнцефалического барьеров у птиц и млекопитающих. Приводятся ультраструктурные особенности строения сосудистых тел желудочков мозга и составляющих гематоликворного барьера животных.
Аннотация
В данном пособии рассматриваются основные виды углеводородного сырья как для химической промышленности в целом, так и технологии основного органического синтеза. Приведены конкретные примеры извлечения полупродуктов и использования их в качестве мономеров. Дана классификация химического сырья и предъявляемые к нему основные требования. Охарактеризованы основные технологические процессы переработки всех видов углеводородного сырья – растительного, углехимического, а также нефти и газа. Описаны способы выделения целевых фракций и/или продуктов, методы их очистки. Пособие предназначено для студентов дневной формы обучения направления «Химическая технология», профилей подготовки «Химическая технология органических веществ» и «Технология и переработка полимеров».
Аннотация
Данный учебник составлен в соответствии с государственными образовательными стандартами и программой курса физики. В книге представлено краткое и последовательное изложение теоретического материала следующих разделов: механические модели объектов и процессов, физика колебаний и волн, электричество, магнетизм, оптика, квантовая и статистическая физика, а также сведения по обработке результатов экспериментальных измерений. Предназначен для студентов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГСН: «Сельское, лесное и рыбное хозяйство», «Ветеринария и зоотехния», а также техническим специальностям.
Аннотация
В учебнике дано понятие токсикологической экологии, ключевые понятия этой учебной дисциплины. Рассмотрены общие закономерности токсикодинамики и токсикокинетики экополлютантов, их отдалённые последствия на человека и животных. Особое внимание уделено рассмотрению токсического действия наиболее распространённых ксенобиотиков. Имеются сведения о мониторинге окружающей среды, экологическом нормировании и регламентации охраны окружающей среды. Учебник предназначен для обучающихся по направлению подготовки «Экология и природопользование», уровень высшего образования: бакалавриат и по специальности «Ветеринария».
Аннотация
В издании приведен материал по важной отрасли ветеринарии, объединяющей общебиологические, клинические, хирургические и терапевтические аспекты. Учебник изложен по общепринятой форме, соответствует современному состоянию ветеринарной науки и практики предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринария». Книга будет полезным для практикующих ветеринарных врачей.
Аннотация
В учебнике излагаются современные подходы к классификации условий обитания охотничьих животных всех природных зон России, методы бонитировки местообитаний животных, вскрыты причины неудовлетворительного использования охотничьих ресурсов, изложена типологическая основа их использования и методы регулирования охоты, на технологическом уровне гарантирующие получение запланированного результата. Изложена методика оценки охотничьих ресурсов, позволяющая создать единую систему использования и учёта охотничьих животных на принципе авторегуляции числа добываемых животных. Все это создает теоретическую основу регулирования охоты. Описаны самоловы и охотничье оружие, способы и технологии добывания охотничьих животных, методы их воспроизводства и вольерного разведения. Издание предназначено для обучающихся и преподавателей средних специальных учебных заведений, занимающихся подготовкой охотоведов, практических и научных работников охотничьего хозяйства.
Аннотация
В учебном пособии освещены современные предприятия швейной отрасли легкой промышленности, производственная структура и органы управления в серийном и массовом типах швейных фабрик, функции экспериментального, подготовительного, раскройного и швейного цехов. Представлено новое высокопроизводительное швейное оборудование для влажно-тепловой обработки, приведены их общие технологические характеристики. Рассмотрены примеры швейных рабочих мест. Также рассмотрены организация ремонтной службы, энергетического, транспортного и складского хозяйства швейной фабрики. Учебное пособие рекомендуется студентам высших учебных заведений направлений подготовки «Педагогическое образование» (профессиональное и технологическое обучение)», «Профессиональное обучение» (по отраслям), «Конструирование изделий легкой промышленности» (уровень бакалавриат и магистратура), а также как справочник для преподавателей. Возможно использование в учебных заведениях среднего профессионального образования для студентов, обучающихся по специальности «Конструирование, моделирование и технология швейных изделий».
Аннотация
В учебном пособии отражены основные положения по организации конноспортивной школы (секции) в пригороде на примере действующей КСШ. Рассчитано на руководителей сельскохозяйственных предприятий, специалистов по коневодству и конному спорту, научных сотрудников, преподавателей, студентов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния».