LITMIR.BIZ

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Карточный домик Еще одно замечательное семейное хозяйство продано крупному бизнесу. Почему Паоло Бизоль расстался с Ruggeri Дорогой Полониус Наставник двух чемпионов мира делится идеями о тренировке смелости и грации сомелье Питер IV 60 урожаев Grange – разные вина: сорта, виноградники, там всё меняется. Каждый год это новое культовое вино, но «не ниже уровня ожиданий». Обычно выше Новая реальность Елена Чекалова удивляется, откуда в недорогих парижских заведениях новой волны так много вина. Крупный план Продолжение путешествия, начатого в прошлом номере в Германии. Все стили Австрии Супербалк Как в России делают страшилку из главного тренда мирового винного производства Тренды ЮАР Анфан террибли в окрестностях Мыса Доброй Надежды и рейтинг претендендов во флагманы регионов и многое другое

Подробнее

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Сюрреализм на Мозеле В мире рислинга роятся смелые идеи. С этими немцами не соскучишься. Дни Красного и Белого Вечер той самой бутылки и другие поводы для тостов. Посол знает Немногие дипломаты настолько хорошо разбираются в вине, как Иэн Хилл, выходца из Хокс-Бэй. Натуральный всплеск Сера, дрожжи и другие камни преткновения между конвенциональным и альтернативным виноделием. Путешествие во чрево Джинестры Портрет Джанлуки Грассо, прилежного сына, успешного баролиста, поклонника Бургундии. Мартовская история Красивые девушки рассказывают о любви к своей работе. Толерантный рислинг К русской, японской и даже грузинской кухне вина из рислинга подходят практически идеально. и многое другое

Подробнее

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Первые на деревне Низы Шампани выбились в люди, и теперь к рекольтанам тоже относится поговорка «В Шампани бедный тот, кто сам моет свой роллс-ройс». А гранд-марки против На слепой дегустации великие бренды не пасуют перед дерзкой молодой когортой. Альтернативы Тем временем Ирина Апексимова выбирает франчакорту. Фаншань, Синьцзян, бэйхонг и другие слова будущего Сверхновая винодельческая держава, или Как это делают в Китае. Итальянские must Перечитываем классику, доказываем теорему Тосканы-2011, открываем новые белые. .wine Особенности охоты на вино в интернете. и многое другое

Подробнее

Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны. Шабли, Мюскаде, Сансер, Пуйи-Фюиссе, Бандоль, Сотерн, Шамбертен, Монраше, Божоле, Кортон, Шарлемань, Кот-Роти, Верзне, Вувре, Шатонёф-дю-Пап… Каберне совиньон, французские вина, устройство французских винных провинций, местные сорта и традиции производства, околовинная инфраструктура с ее законами, принципами госконтроля и самозащиты, мифами и легендами, интригами и страстями профессионального комьюнити, энологи, шеф-де-кавы, негоцианты, брокеры, рекольтаны, сомелье – всё это составляет базис современной цивилизации вина. Французские вина давно были и на нашем веку останутся тем, чего в первую очередь желают конессёры, и тем, на что равняются виноделы всех прочих стран винного пояса планеты. Из французских регионов энтузиасты развезли по всему свету самые распространённые сорта винограда. И даже наиболее вероятные соперницы Франции за звание родины культуры вина – Италия, а также, с гораздо меньшими шансами на выигрыш, Испания и Германия – большую часть того, что сегодня составляет основы их национального винопроизводства, позаимствовали из Франции. И конечно, каждый, кто хочет разбираться в вине, должен постичь Францию в начале пути. В книге собраны увлекательные истории о французском виноделии, познавательные путешествия и прочие полезные сведения, без которых настоящему любителю вина не обойтись.

Подробнее

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Прыжок «Ирландца» Родоначальники виски всерьёз собираются потеснить своих шотландских последователей. Что пить будем Пополняем словарик крепкоалкогольных мемов: NASы, тапас-тейл, а также индринк, например селёдочный. Опасный Патерсон Нос мастер-дистиллера The Dalmore застрахован на 1,6 млн фунтов. С журналистами и клиентами он не стесняется в выражениях и оплеухах. Восемнадцатилетки и несовершеннолетние Дегустация NASов на фоне реально выдержанных сингл-молтов. В гостях у Питера MBS состоялся в Санкт-Петербурге, не состоявшись в Москве. Локацию одобрили и застолбили. Смотри не обожгись Коньяк воистину терруарный продукт и сочетание его с едой может быть высоко гастрономичным. и многое другое

Подробнее

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Дива Гави Капитан корабля La Scolca рассказывает об ответственности, наследии и итальянских мужчинах. Белое будущее Тему белого бордо в мировой винной прессе начали подробно исследовать лишь около года назад. Мы готовили этот материал долго и застали Дени Дюбурдьё. Сансеры и рыбы «Кайу. Тер бланш. Силекс», – то и дело звучало в рыбном ресторане, где дегустировали 18 сансеров. Рекольтанов прибыло Праздник на улице любителей шампанского: Geoffroy, Paul Bara, Chartogne-Taillet – теперь в России. и многое другое

Подробнее

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Харизма Vie di Romans Джанфранко Галло помогает разобраться в своих винах Марго, Коринн и Александра Что происходит за воротами легендарного замка Каждый пятый, как правило, был у руля Нумерология снова не подвела: 2015 год превосходит ожидания Суперская Тоскана Удачливые Манетти делают престижную терракотту, растят отменных коров, не покидают высших строчек винных рейтингов и сделали одно из лучших в мире вин из амфоры. Весь супер от Fontodi и многое другое

Подробнее

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Стартап на пино Как Kosta Browne с пино нуаром за десять лет заткнули за пояс кабернешных культовых калифорнийцев Genius Loci Десять бургундцев из маленьких доменов первой величины говорят о духе, который живёт на их самом знаменитом кло, клима или льё ди В погребе Погребняка Молодой питерский философ разборчиво зрит в вино Опока по-фриулански Колио и Брда – нечастый пример единого терруара, разделённого государственной границей Точки над i Новый виток моды на амаро и другие итальянские ликёры – тренды из питейной столицы и многое другое

Подробнее

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Старые новости Незабываемые события винного мира Колонка «Юбилейное» Все любимые колумнисты SWN собрались в одном номере с программной речью Съеденное время Как изменились московские суши и борщи за отчётный период 50 вин, которые нужно попробовать Бомбы, тонкости, артхаус и прочая дольче вита Весёлые картинки Нарисовали комикс про «дорогую редакцию», как нас в шутку и всерьёз называют наши учредители и многое другое

Подробнее

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Космический метод Как бунтарь Маурицио Дзанелла революционизирует производство игристых во Франчакорте Шпионские страсти Какие бутылки будут претендовать на «Оскар» Всё будет по-другому Бордо без указания винтажа, поражение традиционного метода в игристых, пластиковые бутылки и другие прогнозы от Роберта Джозефа Винтаж века Дегустируем портвейны винтажа 2011 (по мнению критиков и наших экспертов, выдающиеся) Пузырьки в квадрате Доступны ли игристые, произведённые традиционным методом? Наши 64 ответа Младшие старших Насколько «вторые» вина классифицированных бордоских шато отражают стиль «первых»? и многое другое

Подробнее