Лечим сердце и сосуды - Галина Константиновна Сергеева

Скачать книгу

вещества, регулирующие кроветворение: белки (в основном животные), витамины (С, В1, В2, В6, В9, В12, Е, К1), кумарины, магний, медь, цинк, а при железодефицитной анемии в первую очередь, железо (см Элементы питания) и дополнительно врач назначает препараты железа.

      В рацион питания больных анемией как можно чаще должны быть включены следующие продукты: макароны, яичный желток, черствый хлеб, крупы (манная, гречневая, пшено и овсяная), шоколад, какао, орехи (грецкие, миндаль, фундук и др.), морская капуста, финики, капуста брокколи, лук-батун, лук-слизун, репа, зеленая стручковая фасоль, чеснок, сельдерей, арбуз, дыня, авокадо, хурма, ананас, черноплодная рябина и инжир.

      13. ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ ПРИ КРОВОТЕЧЕНИЯХ И ПОНИЖЕННОЙ СВЕРТЫВАЕМОСТИ КРОВИ

      В рацион питания таких людей в первую очередь должны быть включены элементы питания, которые способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов и влияющих на свертываемость крови: витамины (РР, С, К и Р) и кальций (см Элементы питания).

      Продукты, повышающие свертываемость крови: сливочное масло, сливки, сало, жирное мясо, холодец, почки, печень, мозги, гречневая каша, краснокочанная капуста, редис, репа, красный сладкий перец, фасоль, горох, чечевица, черная и красная смородины, голубика, черноплодная рябина, брусника, бананы, манго, гранат и его сок, виноградный сок, грецкие орехи, укроп, петрушка, кориандр и некоторые другие продукты.

      Снижают свертываемость крови следующие продукты: жирная морская рыба, рыбий жир, цитрусовые, лук и чеснок, помидоры, клюква, черника, малина, черная смородина, земляника, вишня, черешня, слива, сухое красное виноградное вино, льняное и оливковое масла, орехи, семена подсолнечника, какао, черный шоколад, зеленый чай и некоторые другие продукты.

      14. ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ ПРИ СЕРДЕЧНЫХ ОТЕКАХ

      В рацион питания больных при сердечных отеках в первую очередь нужно включать те продукты, которые содержат элементы питания, регулирующие водный обмен и обладающие мочегонным действием: жиры, витамины (Д, В1), фенолокислоты и калий (см Элементы питания).

      В рацион больных с сердечными отеками обязательно нужно включать: огурцы, пастернак, сельдерей, спаржу, тыкву, фенхель, зеленую стручковую фасоль, хрен, баклажан, апельсины, мандарины, бруснику, жимолость, черную бузину, лимон, абрикосы, алычу и сливу.

      Снимают сердечные отеки: розмарин, виноград и изюм, семена и листья петрушки.

      При сердечной одышке очень полезны виноград и изюм.

      15. ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ СЕЛЕЗЕНКИ

      Таким больным очень полезно включать в свой рацион питания капусту белокочанную и сок из нее, салат, свеклу, сельдерей, салатный цикорий, иссоп, гранат, землянику и сок из них, сироп и ягоды черной

      бузины.

      НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ СЕРДЦА И СОСУДОВ. ИХ ЛЕЧЕНИЕ

      Заболевания сердца и сосудов стоят на первом месте по частоте встречаемости, инвалидности и смертности. Количество больных, страдающих этими заболеваниями растет

Скачать книгу