Питание в начале жизни. От беременности до 3 лет - Коллектив авторов НИИ питания РАМН. Эксперты рекомендуют

Скачать книгу

пищевых веществах и энергии (таблица 1.1.7).

      Виды детского питания, которые могут входить в рацион беременных женщин:

      ○ молочные продукты: молоко для приготовления блюд, кефир и йогурт (как кисломолочные напитки)

      ○ творог

      ○ плодоовощные пюре

      ○ десерты с молоком

      ○ плодоовощные соки, морсы и компоты (в том числе выпускаемые под торговой маркой «ФрутоНяня») – на второй завтрак или полдник

      ○ мясное пюре (в том числе выпускаемые под торговой маркой «ФрутоНяня»)

      ○ детское растворимое печенье

      ○ мясорастительные и растительно-мясные консервы

      ○ каши инстантные (в том числе выпускаемые под торговой маркой «ФрутоНяня») или каши для беременных женщин (они могут быть использованы на завтрак или ужин)

      ○ каши детские, готовые к употреблению (в том числе выпускаемые под торговой маркой «ФрутоНяня»)

      Таким образом, в рацион беременных женщин наряду с традиционными продуктами можно включать продукты для детского питания промышленного производства. Такая продукция позволяет расширить ассортимент рациона беременных женщин или организовать их питание вне дома (на работе, в поликлинике, во время прогулок).

      Примерное двухдневное меню для беременных и кормящих женщин с включением продуктов детского питания промышленного выпуска приведено в таблице 1.1.8.

      Контроль массы тела во время беременности

      Серьезной медицинской проблемой женщин во время беременности является контроль массы. Из-за роста плода и плаценты, увеличения объема крови, а также из-за увеличения в организме жировой массы, которое происходит из-за перестройки обмена веществ, масса тела женщины неизбежно увеличивается. При этом оптимальным считается увеличение массы тела на 11–13 кг за весь период беременности. Значительное превышение этих величин может привести к развитию ожирения или других форм метаболического синдрома, причем такие проблемы могут сохраниться и после родов. Недостаточное увеличение массы тела, как правило, свидетельствует о нарушениях здоровья женщины и может привести к дефектам развития плода.

      Чтобы прибавление массы тела соответствовало указанным нормам, необходимо уделять большое внимание рациону питания и следить за тем, чтобы он соответствовал описанным выше принципам.

      Опасности нерационального питания

      Причиной недостаточного, избыточного или неполноценного питания беременной женщины может быть не только низкая покупательная способность или ограниченный семейный бюджет, но и неправильный выбор продуктов питания, а также осложнения в течение беременности. Неправильный или неполноценный рацион может привести не только к ожирению, но и к другим серьезным нарушениям, в том числе к формированию метаболического синдрома, развитию остеопороза, снижению иммунитета, изменению состава кишечной микрофлоры и другим проблемам, которые, в свою очередь, могут послужить причиной нарушения роста и развития

Скачать книгу