100 популярных салатов из курицы - Ирина Геннадьевна Константинова

Скачать книгу

куриной грудки – 500 г

      Корень сельдерея – 250 г

      Огурцы солёные – 2 шт.

      Хлеб ржаной – 300 г

      Майонез – 4–5 ст. ложек

      Масло растительное – 2 ст. ложки

      Соль – по вкусу

      Куриное филе обмыть, опустить в кипящую воду, отварить до мягкости (около 30–40 минут), остудить и нарезать соломкой. Огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль на тонкие пластины, а затем тонко нашинковать поперёк. Корень сельдерея вымыть, очистить, ополоснуть, нарезать тонкой соломкой, поместить в дуршлаг, опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, дать стечь жидкости и остудить. Хлеб нарезать небольшими брусочками или кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

      Перемешать филе, огурцы и сельдерей, посолить по вкусу, заправить майонезом и перемешать. Салат выложить на блюдо и посыпать сухариками.

      25. Салат из курицы с грибами и сыром

      Филе куриной грудки – 100 г

      Грибы свежие – 200 г

      Корень сельдерея – 2 шт.

      Сыр твёрдый – 50 г

      Огурцы солёные – 1 шт.

      Помидоры красные свежие – 2 шт.

      Масло растительное – 1 ст. ложка

      Майонез – 150 г

      Соль – по вкусу

      Куриное филе обмыть, опустить в кипящую воду, отварить до мягкости (около 30–40 минут), остудить и нарезать соломкой. Очищенные грибы ошпарить подсоленным кипятком, дать жидкости стечь, нарезать ломтиками, поместить в посуду с 2–3 ст. ложками горячей подсоленной воды и растительным маслом, потушить до готовности и остудить. Корни сельдерея вымыть, залить кипящей водой и отварить до мягкости, а затем остудить, очистить и нарезать соломкой. Сыр натереть на мелкой тёрке. Солёный огурец разрезать вдоль пополам, а затем тонко нашинковать поперёк. Помидоры вымыть, удалить места соединения с плодоножкой и нарезать тонкими ломтиками.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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

Скачать книгу