33 пряности. Друзья лекаря и хвала повара - Светлана Сулименко

Скачать книгу

до готовности добавить измельченные корни девясила – 5 г на порцию;

      – для тонкого отдела кишечника – гороховое пюре с укропом, с добавлением куркумы на кончике ножа и 5 г порошка девясила на порцию пюре;

      – для печени овсяной напиток с девясилом – просто праздник: корень девясила – 30 г, овес – 200 г, мед – 50 г, 1/2 л воды. Сделать овсяной отвар и горячим залить измельченные корни девясила. Кипятить 10 минут, укутать на 2 часа, процедить, добавить мед;

      – для почек – фасоль с огурцами и девясилом;

      – для половой системы – суп из чечевицы с морской капустой, сельдереем и девясилом;

      – для желудка – в квашеную капусту добавить муку из корней девясила – 1 ст. л. на 5 кг капусты;

      – для легких – редис с сиропом девясила;

      – для суставов – в рисовую кашу нарезать мелко мармелад, посыпать смесью девясила и кунжута;

      – для крови – гречневая каша с яблоками, топленым сливочным маслом, медом и девясилом.

      Девясил считается универсальным растением, так как применяется для

      лечения многих недугов, но самымэффективным средством

      принятосчитать корень девясила:

      – для повышения иммунитета, а также

      – для избавления от кашля,

      – от многих видов инфекции,

      – паразитов, устранения

      – отрыжки, проблем желудка,

      – кожи и много чего

      – неизведанного…

      ЗНАНИЯ ДЕВЯСИЛА – НАША СИЛА!

      Почему строки о девясиле посвящены в первую очередь Еленам?

      Потому что именно с растением девясил связана красивая греческая легенда «Очищение Елены»: Многие завидовали красоте дочери Зевса и Леды Елене. Разные правители мечтали взять Елену в жены.

      Хитрый Одиссей, чтобы избежать раздоров и ссор, посоветовал им: «Пусть красавица сама решит, с кем она хочет связать свою жизнь. А женихи пусть дадут клятву, что не поднимут оружия против ее избранника». Избранником Елены стал Менелай, ставший впоследствии царем Спарты. И никто не мог предположить, сколько бед принесет их союз. Ведь десять лет проливалась кровь ахеев и троянцев из-за Елены. Парис, сын Троянского царя, похитил Елену, а разгневанный Менелай собрал войско, и выступил против Трои. Греки держали в осаде троянцев десять лет. И затем состоялся поединок Менелая и Париса. Прекрасная Елена оделась в дорогие одежды, и поднялась на башню, чтобы наблюдать за поединком. Взойдя на крепостные стены, она вспомнила родную Спарту, и из ее глаз полились горячие слезы. Где они падали на землю, там появлялись растения с красивыми желтыми цветами, которым дали название «эльна Элениум», что означает – очищение Елены. Элениум, так называют на латинском девясил – многолетнее растение, с толстым корневищем бурого цвета, с бархатистыми, удлиненными листьями и яркими, небольшими желтыми цветками. Думается, что те, кто носит прекрасное имя Елена, должны особо любить это сильное растение.

      ПУСТЬ

Скачать книгу