LITMIR.BIZ

Скачать книгу

по 0,5 см. Чеснок измельчить ножом.

      Приготовление

      Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой, добавить томатную пасту, соль и специи. Перемешать.

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

      Белки – 129.48 г. Жиры – 70.25 г. Углеводы – 257 г. Калории – 2124.2 ккал.

Суп гороховый

      Вес – 3400 г. Порции – 13.

      Ингредиенты

      • 300 г свиных ребрышек

      • 100 г охотничьих колбасок

      • 700 г картофеля

      • 300 г гороха

      • 200 г репчатого лука

      • 120 г моркови

      • 30 мл растительного масла

      • 2 л воды

      • соль

      • специи

      Подготовка

      Горох замочить в горячей воде (85 °C) на 1 час, затем слить воду. Ребрышки промыть, отделить друг от друга. Морковь, лук и картофель нарезать кубиками, колбаски – кружочками.

      Приготовление

      Морковь, лук и колбаски выложить в чашу мультиварки-скороварки, добавить растительное масло. Готовить овощи в режиме «Жарка» при открытой крышке, периодически помешивая, в течение 3 минут. Затем отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена». В чашу выложить ребрышки, горох и картофель. Залить водой, добавить соль, специи. Перемешать.

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» 30 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

      Белки – 79 г. Жиры – 38 г. Углеводы – 315 г. Калории – 1844 ккал.

Гороховый суп с копченостями

      Вес – 1450 г. Порции – 6.

      Ингредиенты

      • 700 г копченых ребрышек

      • 100 г гороха

      • 200 г бекона

      • 3 картофелины

      • 1 морковь

      • 1 луковица

      • растительное масло

      • соль

      • специи

      Подготовка

      Овощи помыть, почистить и нарезать. Бекон измельчить кубиками.

      Приготовление

      Морковь, лук и бекон выложить в чашу мультиварки-скороварки.

      Готовить овощи в режиме «Жарка» при открытой крышке, периодически помешивая, в течение 7 минут. После чего отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».

      Затем добавить ребрышки, горох, нарезанный картофель, специи и залить водой.

      После этого отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

      Белки – 206.83 г. Жиры – 180.08 г. Углеводы – 120 г. Калории – 2901.7 ккал.

Шурпа с горохом нут

      Вес – 2005 г. Порции – 8.

      Ингредиенты

      • 1 кг мяса (свинина, баранина или жирная говядина)

      • 500 г картофеля

      • 2 луковицы

      • 80 г гороха 1 морковь

      • 150 г помидоров

      • 50 г зелени

      • соль

Скачать книгу