LITMIR.BIZ

Скачать книгу

морковь разрезать вдоль пополам.

      Приготовление

      Положить в чашу мультиварки-скороварки сливочное масло и обжарить в режиме «Выпечка» подготовленные овощи. Выложить в чашу куриные голени, посолить, добавить стручок перца и влить воду.

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 30 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

      Затем добавить лапшу и сварить ее в том же режиме с открытой крышкой.

      Перелить весенний суп по глубоким тарелкам и подать к столу. По желанию отделить куриное мясо от костей, нарезать и добавить в суп.

      Белки – 195 г. Жиры – 190 г. Углеводы – 178 г. Калории – 3211 ккал.

Суп из цветной капусты и брокколи

      Вес – 1200 г. Порции – 4.

      Ингредиенты

      • 150 г репчатого лука

      • 250 г цветной капусты

      • 250 г брокколи

      • 200 г моркови

      • 150 г картофеля

      • 1 сладкий перец

      150 г помидоров

      • 3 лавровых листа

      • черный молотый перец соль

      • вода

      • 4 зубчика чеснока

      • 2 ст. ложки оливкового масла

      • 1 пучок свежей зелени

      Подготовка

      Овощи почистить и помыть. Капусту разделить на соцветия, морковь натереть на крупной терке. Картофель, помидоры и сладкий перец нарезать кубиками.

      Приготовление

      Положить в чашу мультиварки-скороварки луковицу целиком, цветную капусту, брокколи, морковь, картофель, помидоры, сладкий перец, лавровый лист, соль и специи. Влить воду, заполнив кастрюлю до максимальной отметки и перемешать.

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое

      давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

      Удалить луковицу. Добавить толченый чеснок, оливковое масло и мелко нарезанную свежую зелень, перемешать. Перелить суп по глубоким тарелкам и подать к столу. Белки – 23 г. Жиры – 3 г. Углеводы – 96 г. Калории – 455 ккал.

      Картофельный суп с телятиной

      Вес – 2000 г. Порции – 8.

      Ингредиенты

      • 850 г телятина (мякоть на кости)

      • 2 моркови

      • 1 головка репчатого лука

      • 1 пучок зелени соль

      • 2 лавровых листа перец черный горошком вода

      Для супа:

      • 30 мл растительного масла

      • 1 луковица

      • 1 морковь

      • 1 корень петрушки

      • 300 г картофеля мясной бульон

      • 2 зубчика чеснока

      Для подачи к столу:

      • 5 веточек зелен и 150 г сметаны

      Подготовка

      Промыть кусок телятины холодной водой.

      Приготовление

      Положить в чашу мультиварки-скороварки все ингредиенты для бульона

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 30 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление»

Скачать книгу