ТОП просматриваемых книг сайта:
Быстрые блюда из скороварки. И. А. Михайлова
Читать онлайн.Название Быстрые блюда из скороварки
Год выпуска 2013
isbn 978-5-699-61649-7
Автор произведения И. А. Михайлова
Жанр Кулинария
Серия Лакомка
Грибы промыть, отделить друг от друга. В кастрюлю влить воду (1,5 л) положить грибы, рис, картофель и морковь, посолить.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.
Как только клапан зашипит, убавить огонь и варить 10 минут на слабом огне.
Положить зелень петрушки.
Суп из маслят с картофелем
▪ 200 г маслят
▪ 3 клубня картофеля
▪ 20 г риса
▪ 1/2 пучка зелени петрушки
▪ соль
Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Маслята промыть, очистить. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Грибы положить в кастрюлю, залить водой (1,5 л). Добавить картофель и рис, посолить.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и варить 10 минут на слабом огне. Добавить зелень петрушки.
Грибной суп с перцем
▪ 200 г белых грибов
▪ 2 клубня картофеля
▪ 1 сладкий перец
▪ 1 луковица
▪ 1 зубчик чеснока
▪ 70 г оливок без косточек
▪ перец
▪ соль
Грибы промыть, крупно нарезать. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Сладкий перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кусочками. Оливки нарезать половинками. Лук и чеснок очистить, вымыть и нарубить.
Грибы положить в кастрюлю, залить водой. Добавить картофель, болгарский перец, оливки, лук, соль, перец.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и варить 10 минут на слабом огне. Добавить чеснок.
Суп из шампиньонов с сыром
▪ 250 г шампиньонов
▪ 2 клубня картофеля
▪ 1 луковица
▪ 150 г сыра
▪ 1/2 пучка зеленого лука
▪ соль
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Грибы промыть, нарезать. Зеленый лук вымыть, нарезать. Сыр нарезать кубиками. Репчатый лук очистить, вымыть, мелко нарезать.
Грибы положить в кастрюлю, залить водой (1,5 л). Добавить картофель, посолить, положить репчатый лук.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и варить 5 минут на слабом огне.
В готовый суп положить сыр и зеленый лук.
Суп из белых грибов с зеленым горошком
▪ 150 г белых грибов
▪ 2 клубня картофеля
▪ 100 г консервированного зеленого горошка
▪ 1/2 пучка зелени петрушки
▪ соль
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Грибы промыть, нарезать ломтиками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать.
Грибы положить в кастрюлю, залить водой. Добавить картофель, посолить.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.
Как только клапан зашипит, убавить огонь и варить 4 минуты на слабом огне.
Добавить зеленый горошек, варить