Вкусные блюда и заготовки к столу из вашего сада и огорода - Отсутствует Лакомка

Скачать книгу

нарезанного корня сельдерея

      • 1 стакан нарезанного редиса

      • 4 ст. ложки майонеза

      • 1 вареное яйцо

      Приготовление

      Очистить дыню, разрезать пополам, вынуть семена. От каждой половины отрезать по кольцу. Остальное измельчить.

      Смешать нарезанную курятину, дыню, редис, сельдерей, нарезанное яйцо и майонез. Охладить. Подавать, предварительно положив на тарелку дынное кольцо и выложив салат посередине.

      Салат из курицы с дыней и сыром

      Ингредиенты

      • 400 г курицы

      • 200 г дыня

      • 50 г листового салата

      • 40 г сыра фета

      • соль

      • перец

      • апельсиновый соус

      • растительное масло

      Приготовление

      Куриную грудку тщательно помыть и обсушить. Филе обжарить на сковороде до готовности.

      Дыню нарезать дольками. Листья салата помыть, обсушить и порвать на кусочки. Фету измельчить кубиками.

      Все указанные ингредиенты перемешать, выложить на тарелки и подать к столу.

      Салат из дыни с персиками

      Ингредиенты

      • 1 кг дыни

      • 100 г сахарной пудры

      • 100 мл белого сухого вина

      • 1 лимон

      • 1 персик

      Приготовление

      Очищенную дыню нарезать небольшими кубиками, пересыпать сахарной пудрой и переложить в салатницу. Из лимонов выжать сок и смешать его с вином. Полученной смесью полить салат.

      Перед подачей на стол салат охладить и украсить дольками персиков.

      Чесночный суп с дыней и ветчиной

      Ингредиенты

      • 200 г дыни

      • 1 зубчик чеснока

      • несколько ломтиков ветчины

      • 240 г миндаля

      • 4 ст. ложки оливкового масла

      • крошки белого хлеба

      • уксус

      • соль

      Приготовление

      Миндаль измельчить. Чеснок мелко нарезать.

      Перемешать миндаль, чеснок и оливковое масло в блендере. Добавить по вкусу соль и уксус. Положить хлебные крошки (от их количества будет зависеть густота супа). Все снова перемешать в блендере. Готовый холодный суп украсить шариками дыни и ломтиками ветчины.

      Суп из дыни, яблок и лимона

      Ингредиенты

      • 100 г дыни

      • 70 г яблок

      • сахар

      • 15 г лимона

      • 1 стакан воды

      Приготовление

      Дыню и яблоки очистить, мелко нарезать, засыпать сахаром. Кожуру залить кипятком и варить 10 минут, настоять в течение 1 часа, затем процедить и прокипятить с лимонной цедрой.

      Смешать настой и фрукты, добавить лимонный сок.

      Запеченная свиная шейка с дыней

      Ингредиенты

      • 1 кг свиной шейки

      • 500 г дыни

      • 50 мл лимонного сока

      • 50 г сливочного масла

      • черный

Скачать книгу