LITMIR.BIZ

Скачать книгу

1 банка консервированного зеленого горошка, 850 мл кваса, соль.

      Способ приготовления

      Куриные сердца сварить. Зеленый лук и зелень укропа нарубить, соединить с зеленым горошком, влить квас, посолить и перемешать.

      Суп холодный с куриными желудками и шпинатом

      Ингредиенты

      200 г куриных желудков, 150 г шпината, 10 г зеленого лука, 10 г зелени укропа, 800 мл кваса, соль.

      Способ приготовления

      Куриные желудки залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Шпинат, зеленый лук и зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и залить квасом.

      Суп холодный с куриными желудками и брокколи

      Ингредиенты

      200 г куриных желудков, 200 г брокколи, 20 г зеленого лука, 10 г зелени укропа, 800 мл кваса, черный молотый перец, соль.

      Способ приготовления

      Куриные желудки залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Брокколи разобрать на соцветия и приготовить в пароварке. Зеленый лук и зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить и заправить квасом.

      Суп холодный с куриными желудками и маринованной спаржей

      Ингредиенты

      200 г куриных желудков, 150 г спаржи (маринованной), 20 г зеленого лука, 20 г зелени укропа, 700 мл кваса, черный молотый перец, соль.

      Способ приготовления

      Куриные желудки залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Спаржу нарезать небольшими кусочками. Зеленый лук и зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, влить квас и перемешать.

      Суп холодный с куриными желудками и солеными огурцами

      Ингредиенты

      200 г куриных желудков, 150 г огурцов (соленых), 150 г редиса, 30 г зеленого лука, 10 г зелени петрушки, 700 мл кваса, черный молотый перец, соль.

      Способ приготовления

      Куриные желудки варить в залить подсоленной воде до мягкости.

      Огурцы нарезать небольшими кусочками, редис – тонкими кружочками. Зеленый лук и зелень петрушки нарубить.

      Подготовленные ингредиенты соединить, добавить квас, посолить, поперчить и хорошо все перемешать.

      Суп холодный с куриными желудками и свеклой

      Ингредиенты

      200 г куриных желудков, 150 г свеклы, 15 г зеленого лука, 15 г зелени укропа, 750 мл кваса, черный молотый перец, соль.

      Способ приготовления

      Куриные желудки залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Свеклу сварить и нарезать небольшими кусочками. Зеленый лук и зелень укропа нарубить.

      Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить и залить квасом.

      Вторые блюда

      Запеканка с куриным филе, картофелем и свеклой

      Ингредиенты

      200 г куриного филе, 200 г картофеля, 150 г свеклы, 70 г маслин (без косточек), 40 мл кефира, карри, черный молотый перец, соль.

      Способ приготовления

      Куриное филе нарезать небольшими

Скачать книгу