Ciencia de la ?*&%! - Luis Javier Plata Rosas

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letal media (LD50) para algunas sustancias de consumo cotidiano. Se indica en qué casos la LD50 establecida es en el caso de ratas, perros o humanos.

Sustancia LD50
Aspirina 200 mg/kg (rata)
Sal 3 g/kg (rata)12 g/kg (humano)
Refresco de cola 140 mg/kg (perro)
Alcohol (etanol) 7 g/kg (rata)

      

      “Claro que el café es un veneno lento; hace cuarenta años que lo bebo”, filosofaba Voltaire. Y, en efecto, el efecto tóxico del café es bastante bajo y es seguro que ni siquiera los noctámbulos ni los “trabajólicos” se acercan a la LD50 correspondiente, pero en el otro extremo de la lista tenemos a la botulina o toxina botulínica, compuesto generado por la bacteria Clostridium botulinum en alimentos mal enlatados y que ha sido, inclusive, considerada como arma de destrucción masiva. El LD50 de la botulina es de 0.00001 mg/kg. Aunque una cucharada de botulina puede matar a un cuarto de la población del mundo, pero Nicole Kidman y otras actrices y actores deciden inyectársela para aniquilar sus arrugas, aunque sea de manera temporal y más que pasajera, en forma de Botox, lo que prueba de nuevo, en sentido inverso, la máxima del excelso Paracelso.

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