LITMIR.BIZ

Скачать книгу

соком и крахмалом. Добавить взбитый белок и перемешать. Приготовленную массу выложить на фрукты.

      Включить режим Выпечка и готовить 30 мин.

      57. Творожное суфле на пару

      продукты

      250 г творога, 20 г манной крупы, 1 яйцо, 3 ч. л. сахара, 2 ч. л. сметаны, вода

      Время приготовления – 20 мин.

      Тщательно перемешать все ингредиенты и оставить на 15 мин.

      Выложить творожную массу в форму.

      В чашу мультиварки влить воду, установить вкладку для приготовления на пару и поставить форму.

      Включить режим Варка на пару и готовить 20 мин.

      58. Конвертики с яйцами

      продукты

      Для теста: 500 г муки, 1 стакан молока, 1/2 ч. л. соли

      Для начинки: 5 яиц, 280 г репчатого лука, 150 г топленого масла, 2 ч. л. соли, 1 ч. л. черного молотого перца

      Время приготовления – 40 мин.

      Приготовить тесто на молоке, раскатать тонким пластом, вырезать из него стаканом кружочки, сложить каждый кружок вдвое, защипнуть на две трети, оставив «горлышко» для наполнения.

      Для приготовления начинки разогреть в чаше мультиварки топленое масло, спассеровать в нем кольца лука в режиме Выпечка 15 мин. Затем охладить.

      В миску разбить яйца, посыпать солью и перцем, соединить с подготовленным луком и маслом, взбить.

      В каждый конвертик из теста в виде полумесяца влить по 1 столовой ложке начинки, защипнуть «горлышко».

      В очищенную чашу мультиварки влить воду и довести ее до кипения в режиме Варка на пару.

      Положить конвертики и готовить в течение 15–20 мин.

      Затем вынуть их дуршлагом, разложить на большое блюдо, полить сметаной и подать на стол.

      59. Вареники с творогом

      продукты

      220 г творога, 180 мл воды для теста, 90 г муки, 1 л воды, соль, сахар

      Время приготовления – 20 мин.

      Творог смешать с сахаром. Замесить тесто из воды и муки с солью.

      Раскатать его толщиной 0,5 см, нарезать формой на круги диаметром 8 см. Выложить в центр каждого творог. Сформовать вареники.

      Налить воду в чашу мультиварки и довести ее до кипения в режиме Варка на пару. Затем выложить вареники и готовить в том же режиме 10 мин.

      60. Вареники с вишней

      продукты

      200 г вишни без косточек, 150 мл воды для теста, 90 г муки, 1 л воды, соль

      Время приготовления – 20 мин.

      Смешать воду с мукой и солью, замесить тесто.

      Раскатать его толщиной 0,5 см, нарезать формой на круги диаметром 8 см, выложить в центр каждого несколько вишен. Сформовать вареники.

      Налить воду в чашу мультиварки и довести ее до кипения в режиме Варка на пару.

      Затем выложить вареники и готовить в том же режиме в течение 10 мин.

      61. Суп-лапша с морковью

      продукты

      1,5 л молока, 100 г лапши, 2 моркови, сахар, соль

      Время приготовления – 30 мин.

      Морковь помыть, очистить, нарезать соломкой.

      Молоко влить в чашу мультиварки, добавить морковь, лапшу, сахар, соль, готовить в режиме Молочная каша 30 мин.

      62. Молочный

Скачать книгу