ТОП просматриваемых книг сайта:
Что можно, что нельзя кормящей маме. Первое подробное меню для тех, кто на ГВ. Юлианна Плискина
Читать онлайн.Название Что можно, что нельзя кормящей маме. Первое подробное меню для тех, кто на ГВ
Год выпуска 2018
isbn 978-5-699-90817-2
Автор произведения Юлианна Плискина
Жанр Здоровье
Серия Мифоеды
Издательство Эксмо
• посуда, в которой происходит тушение, должна быть плотно закрыта крышкой;
• «не перетушить»: чем больше время тушения, тем больше потери.
Копчение – обработка продуктов дымом. В зависимости от температуры самого дыма различают горячее и холодное копчение.
Горячее копчение. При обработке мяса или рыбы высокими температурами погибает практически вся микрофлора, которой может быть «заселен» сырой продукт. Однако этот же метод может иметь довольно негативные последствия:
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.