LITMIR.BIZ

      Видеоматериал по данной теме вы можете найти в поиске на YouTube, набрав: «Кто такой нутрициолог. Нутрициолог и диетолог: в чем разница. Мария Сафина».

      Исследования, использованные в этой главе:

      Differences in Obesity Prevalence by Demographic Characteristics and Urbanization Level Among Adults in the United States, 2013-2016

      https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29922829/

      Lifestyle modification approaches for the treatment of obesity in adults

      https://doi.org/10.1037/amp0000517

      Guidelines (2013) for managing overweight and obesity in adults. Preface to the full report

      https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/oby.20819

      Dietary Guidelines for Americans, 2020–2025

      https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/21650799211026980

      Synopsis of the 2020 U.S. VA/DoD Clinical Practice Guideline for the Management of Adult Overweight and Obesity

      https://academic.oup.com/milmed/article/186/9-10/884/6255373?login=false

      Obesity subtypes, related biomarkers & heterogeneity

      https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7055173/

      Daily Energy Expenditure through the Human Life Course

      https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8370708/

      Глава 2. Формулы Здорового Питания

      Нутритивная ценность продуктов

      Дает ли ваше питание вам ресурс или наоборот, забирает ваши силы и здоровье? Это жизненно важный вопрос, потому что качество питания определяет ваше здоровье в долгосрочной перспективе, эффект от занятий спортом и вообще возможность им заниматься, качество жизни, высокий уровень энергии, который вы с удовольствием инвестируете в важные для вас дела и сферы жизни.

      Питание – это то, что оказывает воздействие на нас каждый день нашей жизни без исключения на протяжении всей жизни. Каждый день несколько раз в день. О кратности мы еще поговорим ниже. То, что вы сейчас имеете в сфере здоровья, фигуры, результатов в фитнесе – это накопительный эффект тех действий на организм, которые оказывало ваше питание и физическая активность, плюс качество сна и отдыха, плюс стресс. Мы сами выбираем, как будем выстраивать нашу стратегию питания, план тренировок, распорядок дня и время отхода ко сну, наличие/отсутствие в жизни определенного уровня стресса.

      Булка с определенным составом не полетит к вам в рот сама, пока вы ее не выберете из тысяч продуктов, которые могли бы быть на ее месте. Гречка сама не сварится, куриные бедрышки не пожарятся на антипригарной сковороде без масла, огурцы и помидоры не прибегут из магазина и не лягут сами на вашу тарелку, если вы их не выберете и не приготовите для себя конкретным способом.