Чайный канон: интерпретации китайской чайной церемонии - Маоци У

Скачать книгу

из семейства мареновых с ланцентовидными, похожими на чайные листья, с конусовидной верхушкой и 8-15 прожилками.

      4

      Имеется ввиду белые цветы шиповника иглистого, растения семейства розоцветных

      5

      Пальмовое дерево, плоды которого на первый взгляд очень похожи на плоды чая.

      6

      Грецкий орех – дерево семейства ореховых, имеет хорошо развитые и глубокие корни.

      7

      Древние люди имели не только «имя», но определенное написание имени –«иероглиф». Лу Юй почитал чай, как совершенного человека, обладающего высокими моральными качествами, поэтому он считал, что чай должен обозначаться определенным

      иероглифом.

      8

      Имя также называется исконным именем, которое дают родители после рождения, но обычно служит для обозначения имени людей старшего поколения или названия себя этим именем для выражения скромности.

      9

      Оригинальное название «чай» впервые упоминается в период династии Тан в книге «Произношение и значение иероглифа Кайюань», Лу Юй изменил название «Ту» (荼) на «Ча» (茶)в «Чайном каноне». Однако это иногда вызывает некоторые проблемы. Вследствие этого, под предпосылкой, что исходный текст «Чайный канон» остается неизменным, в тексте перевода в комментариях и толкованиях основных положений упоминается исходное название «Ту» (荼). В аналогичных ситуациях принцип действий такой же.

      10

      Цзя: Чайный лист.

      11

      Шэ: с произношением shè, древний сычуаньский диалект.

      12

      «Мин» с произношением míng. «Мин» означают росток горьких и сорных трав.

      13

      «Чуань» с произношением chuǎn. Седьмая часть Лу Юй «Чайный канон», цитата, взятая из Го Пу «Эръя», гласит: утром берет «Ту» 荼, вечером – «Мин» 茗, а в течение дня – «Чуань» 荈.

      14

      Почва, богатая первичными минералами, относится к классу «горная песчаная почва желтого ила», запас первичных минералов и микроэлементов достаточен, что способствует формированию качества чая.

      15

      «гнилой камень», относится к классу «песчаная почва желтого ила», переходная почва от желтой почвы к красной почве. «Ли (栎)», то есть дуб, – это лиственное дерево, которое любит расти на солнечных склонах. Каждую осень и зиму образуется большое количество опавших листьев, что может увеличить содержание гумуса в почве.

      16

      Красная почва класса «желтый ил». Почва характеризуется выветриванием, подкислением и вязкостью, что подходит для роста чайного дерева, но значительно уступает первым двум типам почвы.

      17

      По словам Лу Юя, посадка чая «похожа на посадку бахчевых культур».

      18

      «фиолетовый» понимается как светло-желтый.

      19

      Венозный застой: употребление чайных листьев, произрастающих в холодных условиях, приводит к плохой работе дыхания и кровообращения, а также

Скачать книгу