Скачать книгу

в ожидающем вас успехе. Предвидьте, что в результате ваших усилий у вас впереди огромный период времени идеального здоровья. Иначе вы можете потерпеть поражение в своем добром деле, способствуя возвращению несварения желудка из-за страха съесть что-то не то или не в то время. При наличии самоконтроля, добрых намерений и надежды вы не сможете свернуть с дороги, ведущей к здоровью. Вот пример: после четырнадцатидневного голодания одна женщина, давно страдающая от несварения желудка и других недугов, обнаружила неприятный привкус в сладостях – торте, желе, соусах, десертах и любых конфетах, хотя с детства всегда была жертвой постоянного конфетного желания. Теперь даже тушеные фрукты должны быть лишены сахара, иначе после проведения голодания у нее «сводило живот». В течение сорока лет она молилась об избавлении от любви к сладкому – чувствовала необходимость такой защиты от своего злейшего врага. Но она безрассудно поощряла старую привычку, когда представлялась возможность и старое желание возобновлялось, а с его удовлетворением возвращалось брожение в желудке и кишечнике с сопутствующими головными болями, раздражением почек и другими сопутствующими недугами.

      Позже было предпринято второе голодание, после которого, пользуясь прежним опытом, она преуспела в восстановлении здоровье благодаря потере своего «сладкого пристрастия».

      Индивидуальность аппетита должна учитываться во всех разумных процессах и методах оздоровления. Пусть тот, кто предпочитает вегетарианское питание по хорошим и достаточным для него причинам – временно или постоянно – принимает только такой вид питания. В то время будет одинаково уважаемо как нормальное – предпочтение мяса, сыра, орехов, хлеба, молока, фруктов, яиц и так далее по списку. Нет больше причин, почему человек, который верит в свой опыт и наблюдательность, что он лучше питается мясом, вдруг должен пытаться выдержать, с постоянно растущим недовольством, меню, предписанное ему другими людьми, с совершенно разным опытом и совершенно разными физическими телами. Это то же самое, как человек обладающий художественным темпераментом, должен мучиться в цветовой среде, полностью удовлетворяющей его брата-дальтоника.

      В течение многих лет мы слышали и цитировали: «Пища для одного человека – может быть ядом для другого» и, очевидно, не предпринималось никаких попыток индивидуального применения в основных деталях повседневной жизни.

      Приспособление семейных привычек потребления к потребностям каждого человека не так уж непрактично и даже неудобно, как кажется на первый взгляд. Это происходит из-за того факта, что нормальные потребности хорошо регулируемых, разумных человеческих существ, которыми мы все являемся или будем являться, когда не будем страдать от любой формы несварения желудка или его последствий, не требуют ни потребления большого разнообразия продуктов питания, ни количества за один раз и они не настолько бескомпромиссны,

Скачать книгу