Есть хорошо! Чтобы хорошо жить, нужно хорошо есть! - Анастасия Егорова

Скачать книгу

легкую утреннюю зарядку

      Ходить пешком до работы/метро

      Не садиться в общественном транспорте

      Пользоваться лестницей вместо лифта

      По эскалатору ходить пешком

      Вставать и двигаться каждый час, если вы долго сидите

      В торговых центрах оставлять машину в дальней части парковки

      Играть в активные игры с детьми

      Гулять/бегать с собакой

      Двигаться во время разговора по телефону

      Заниматься домашним хозяйством

      Работать в саду

      Мыть машину

      Заниматься на степпере/беговой дорожке во время просмотра телевизора

      Согласитесь, несложно. Просто делайте это ежедневно.

      Глава 2

      О чем надо забыть, или Мифы о еде

Полезное «чистое» питание

      Есть миф, что существуют какие-то полезные продукты, а какие-то вредные. Давайте разбираться!

      Возьмем морковку. Она очень полезная, никто не спорит.

      НО! Если съесть этой морковки пять килограмм? Сомневаюсь, что это принесет много пользы.

      То же можно отнести и к остальным продуктам.

      Я понимаю, что ответ в духе «можно всё, главное – соблюдать меру» большинство людей не устраивает. Им бы лучше танцы с бубнами, тайные знания особенных специалистов, таинственные протоколы. Но увы. Тайного здесь ничего нет.

      Макароны – МОЖНО!

      Конфетки – МОЖНО!

      Рис белый шлифованный – тоже МОЖНО!

      Это еда. Любая еда может быть употреблена в пищу.

      Вредная – это испорченная или отравленная еда, ее есть точно нельзя. Всё остальное МОЖНО!

      Напротив, деление продуктов на плохие и хорошие, полезные и вредные может сыграть с вами злую шутку.

      Ученые провели эксперимент: людям предлагали продегустировать хлеб. Все кусочки были совершенно одинакового состава, однако одни подписаны как «полезные», а другие как «вкусные». Те, кто выбрал «вкусный» хлеб, оценили свою сытость достаточно высоко. А те, кто предпочел «полезный», остались голодными.

      После этого участников пригласили в другой дегустационный зал, где предложили угоститься крендельками. Так вот: те, кто ел «полезный» хлеб, съели гораздо больше крендельков!

      Такой эффект назвали «нимбом полезной еды». Он проявил себя еще в одном небольшом эксперименте.

      Тогда одной группе участников дали «полезный» сэндвич, другой – «вредный» бигмак, остальные блюда просили выбрать самостоятельно. Участники, подкрепившись «полезной» едой, чаще выбирали десерты и более калорийную пищу. Их итоговая порция оказалась более вредной, чем у тех, кто изначально выбрал «вредный» бигмак.

      Нужны более весомые доказательства?

      Участников третьего эксперимента угощали молочными коктейлями, при этом говорили, что в одном 640 ккал, а в другом всего 140 ккал. Хотя на самом деле это был один и тот же коктейль с одинаковой энергетической ценностью. Во время и после угощения у испытуемых проверяли кровь на уровень гормона голода – грелина. Когда люди были уверены, что

Скачать книгу