ТОП просматриваемых книг сайта:
Christmas Keittiö. Bernhard Long
Читать онлайн.Название Christmas Keittiö
Год выпуска 0
isbn 9783741823107
Автор произведения Bernhard Long
Жанр Сделай Сам
Издательство Bookwire
Ainekset 40 keksejä
100 grammaa sokeria
450 grammaa kermavaahtoa
250 grammaa +350 grammaa kylmää voita
160 grammaa tomusokeria
450 grammaa + jauhoja
30 grammaa kaakaota
1 tl vanilja
ripaus suolaa
200 grammaa tummaa suklaata
25 grammaa kookosöljy (esim.B. Palmin)
30 grammaa paahdettua suolapähkinät
päättynyt tyhjä pergamentti paperi
Putkisto laukku tähti ja Lochtülle
Valmiste sekvenssi
Sillä toffee täyte sokeri kattilassa, pata kullanruskea caramelize. Kerma ja 250 grammaa voita paloiksi, anna kokki 10-15 minuuttia samalla sekoittaen. (Tee levy näyte! Jäähdytetään toffeeta Näytteen tulisi olla ruiskutettavissa. Jos se on liian pehmeä, anna toffee massa jopa kokata jotain.) Toffee anna jäähtyä massa kulhoon.
Taikina tomusokeri kulhoon. 450 grammaa jauhoja, kaakao, vaniljasokeria, 1 ripaus suolaa ja 350 g voita paloiksi Lisää. Vain taikina koukku käsi mikseri, sitten vaivaa kädet tasoittaa taikinan. katettu niin. 30 minuuttia chill.
Rivi kaksi paistaminen arkkia kanssa valmis tyhjä pergamentti paperi. Uuni putki, uuni Kuumenna (sähköuuni: 200°C / kiertoilmauuni: 180°C). Taikina hieman jauhoja 3-4 mm dünn roll. Kaikkiaan. 80 piireissä (niin. 6 cm halkaisija) Gouge. Taikina Jäännös vaivata uudelleen, levittää ja leikata uudelleen. evästeitä arkkia. paista peräkkäin kuumassa uunissa 10-12 minuuttia. Poista, niin. anna jäähtyä 5 minuuttia ja poistaa pellille kakku sametti paperi. Jäähdytys lähteä.
pilko karkeaksi suklaa, sulaa kookosöljy kuumassa vedessä. upotetaan puoliksi puolet keksien ja anna kuivua.
Sekoita toffee massa. Täytä puoli putkiston laukku Sternchentülle. Alapuolella niin. injektoidaan 20 evästeet suklaata. 20 evästeet suklaa, paina kevyesti. Tenavat jauheliha, sekoita loput toffee massaan. Kaada putkiston laukku Lochtülle. roiskua alapuolella jäljellä evästeet suklaata. Top kanssa jäljellä evästeet ja paina kevyesti. Toffee evästeet talletettu viileä.
Chai Latte keksit suklaa ydin
Ainekset 30 keksejä
100 grammaa + 100 g tummaa suklaata
125 grammaa pehmeää voita
180 grammaa sokeria
ripaus suolaa
50 grammaa liukeneva chai latte jauhe
1 muna (koko M)
200 grammaa jauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 rkl kaakao
2 ruokalusikallista tomusokeria
päättynyt tyhjä pergamentti paperi
Valmiste sekvenssi
100 grammaa suklaata niin. Leikkaa 30 kpl ja kumoaa. rikkomatta 100 grammaa suklaata paloiksi, sulaa kuumassa vesihauteessa.
Voita, sokeria, 1 ripaus suolaa ja 50 grammaa chai latte jauhetta kuohkeaksi kanssa vispilä käden mikseri. Muna ja sulanut suklaa sekoita. Jauhot, leivinjauhe ja kaakao sekoitetaan ja sekoita.
Uuni putki, uuni Kuumenna (sähköuuni: 180°C / kiertoilmauuni: 160°C). Rivi kaksi paistaminen arkkia kanssa valmis tyhjä pergamentti paperi. Cookie taikina niin. 30 palloa muotoilla siten täyttö jokaisessa 1 suklaata. laittaa taikina jonkin verran etumatkaa levyt ja paista peräkkäin kuumassa uunissa 10-12 minuuttia, kunnes reunat ovat hieman teräviä ja keskusta on vielä hieman pehmeä.
anna jäähtyä lyhyesti evästeitä pellille kakku, sitten sametti paperi piirtää piirakka leivinpaperille ja anna jäähtyä. Tomusokeria 10 g chai latte jauheseosta ja sumentaa keksien kanssa.
Vihreä tee keksit
Ainekset 24 keksejä
Rasva (kakku paistaminen pannulla)
100 g voita
60 grammaa hienonnettu pistaasipähkinöitä
50 grammaa + 2 ruokalusikallista tomusokeria
60 grammaa jauhettuja manteleita (ilman nahkaa)
50 grammaa jauhoja
4 munanvalkuaista (koko M)
2 hyppysellinen matcha vihreää teetä jauheena (Teefachhandel)
70 grammaa sokeria
60 grammaa kuivattuja karpaloita
Valmiste sekvenssi
Wells of mini-pizzat-levyn (12 kuoppaa) Rasvaa tai linja pellille leivinpaperin päättynyt aihioita. Uuni putki, uuni Kuumenna (sähköuuni: 180°C / kiertoilmauuni: 160°C / Gas osoitteessa: valitsin 2). Sulata voi, jauhetaan pistaasipähkinät hienoksi. Sulatettua voita, 50 grammaa tomusokeria, pistaasipähkinät, mantelit, jauhot, munanvalkuaiset, jauhettu tee ja sokeri lyhyesti vispilä käden mikseri.
kulua puoli taikina kuoppiin tai ruokalusikallinen kuin. 12 piireissä riittävällä etäisyydellä paperin omille. Ripottele puolet karpaloita. Uunin paista 10-12 minuuttia. Keksit Poista, anna jäähtyä. Vuodesta Rest taikina niin. 12 lisää evästeet leipoa. Evästeet 2 ruokalusikallista tomusokeria sumentaa.
Karpalo-Walnut Keksit
Ainekset 40 keksejä
160 grammaa pähkinänsydänten
200 grammaa pehmeää voita
180 grammaa sokeria
1 paketti Bourbon vaniljasokeria
ripaus suolaa
1 muna (koko M)
350 grammaa jauhoja
1 kukkura tl leivinjauhetta
100 grammaa kuivattuja karpaloita
päättynyt tyhjä pergamentti paperi
Valmiste sekvenssi
Nuts pilko karkeaksi. Voita, sokeri, vaniljasokeri ja 1 ripaus suolaa kuohkeaksi. Sekoita muna. Jauhot ja leivinjauhe, annoksina, sekoita lyhyesti. Pähkinät ja karpaloita kertaiseksi.
With 2 tl niin. asettaa 40 Teighäufchen tarpeeksi etäisyys 2 peitetty valmiiden cut-arkkia leivinpaperia. Kädet hieman tasaisempi painamalla (niin. 6 cm halkaisijaltaan). Paista uunissa (uuni 180 ° C / konvektion: 160 ° C / Gas osoitteessa: valitsin 2) siitä. paista 13 minuuttia. Jäähdytys.
Pikku Angel Keksit
Ainekset 60 keksejä
270 grammaa jauhoja
30 grammaa maissijauho
1/2 tl ruokasoodaa
160g kylmää voita
120 grammaa sokeria
1 pakkaus vaniljasokeria
ripaus suolaa
1 muna (koko M)
180 g + 1 rkl tomusokeria
2-3 ruokalusikallista sitruunamehua
punainen ja keltainen elintarvikeväri (suunnitteluun)
pieni