Аннотация

В учебнике рассматриваются термодинамические основы трансформации теплоты, приведены способы снижения температуры, при исследовании процессов дросселирования с помощью вихревого эффекта, и термоэлектрическими холодильными установками. Приведены виды рабочих тел, используемых в термотрансформаторах и их характеристики, а также анализируются абсорбционные холодильные установки – их схемы и методы расчетов, приведены схемы паровых холодильных установок одно- и многоступенчатых. Дано описание основных агрегатов холодильных установок: конденсаторов, насосов, испарителей и представлены методы расчета и компоновка различных типов термотрансформаторов, а также методы оценки эффективности их работы. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Теплоэнергетика и теплотехника» профиля (программа подготовки) «Промышленная энергетика» и может быть использован специалистами и аспирантами при написании диссертации, а также эксплуатационным персоналом при работе трансформаторов теплоты.

Аннотация

Вышеперечисленные семейства рыб и Скумбриевые имеют огромное значение в мировом рыболовстве. В эти семейства входят такие важнейшие массовые промысловые рыбы, как одни из лидеров мирового рыболовства по годовому вылову: европейская, капская и чилийско-перуанская ставрида, полосатый тунец, восточная скумбрия, атлантическая скумбрия, желтопёрый, длинноперый и большеглазый тунцы, многие мечерылые и парусники – объекты спортивного рыболовства. Для большинства видов в учебном пособии приводится описание географического ареала, внешнего вида, биологии и промысловой значимости каждого вида, почти все описания снабжены фото и рисунками рыб. Учебное пособие будет полезно для студентов, обучающихся в бакалавриате, магистратуре и аспирантуре рыбохозяйственных вузов, а также для преподавателей рыбохозяйственных специальностей университетов, изучающих ихтиологию и сырьевую базу рыбной промышленности, а также для всех интересующихся рыбами Мирового океана и их промыслом.

Аннотация

Трескообразные, как и Сельдеобразные рыбы, занимают лидирующие места в мировом рыболовстве. Пособие посвящено учебной информации о промысловых рыбах , имеющих наиболее важное промысловое значение для мирового рыболовства. Это рыбы семейств Тресковых, Мерлузовых, Моровых, Макрурусовых и Ошибневых. Для основных видов в учебном пособии приводится описание географического ареала, внешнего вида, биологии и промысловой значимости наиболее важных для промыслового использования видов рыб этих семейств, почти все описания снабжены фото и рисунками рыб. Учебное пособие будет полезным для студентов-бакалавров, магистров, аспирантов и преподавателей рыбохозяйственных специальностей университетов, изучающих ихтиологию и сырьевую базу рыбной промышленности, а также для всех интересующихся рыбами Мирового океана.

Аннотация

Программы лекционных курсов по дисциплинам «Сырьевая база рыбной промышленности» и «Рыбная промышленность Российской Федерации» для обучения студентов в бакалавриате и магистратуре рыбохозяйственных вузов России включают краткое описание промысловых рыб Мирового океана. Описание около 60 видов рыб сопровождается фотографиями и рисунками и включает информацию о распространении, биологии и промысле акул и скатов, имеющих промысловое значение или встречающихся в промысловых уловах в качестве прилова, а также в процессе любительского лова или подводного плавания или подводной охоты. Учебное пособие будет полезным для студентов-бакалавров, магистров, аспирантов и преподавателей рыбохозяйственных специальностей университетов, изучающих ихтиологию и сырьевую базу рыбной промышленности, а также для всех интересующихся подводным миром.

Аннотация

В учебном пособии проведен обзор действующей нормативной документации в области водопользования и санитарной безопасности водных объектов. Приведены основные методы расчета кратности начального и основного разбавления в реках, пресноводных и морских водоемах. Даны примеры конструктивных решений выпусков сточных вод и их оголовков, а также методика гидравлического расчета данных конструкций. Уделено внимание интегральным показателям качества воды. Пособие предназначено для студентов бакалавриата по направлениям подготовки «Природообустройство и водопользование» и «Строительство», направленности «Водоснабжение и водоотведение».

Аннотация

В данном учебном пособии на конкретных примерах расставляются акценты и приоритеты в комплексной системе теплоснабжения по всей цепочке: источники теплоснабжения – транспорт тепловой энергии – ее потребление тепловыми абонентами. Поднимаются проблемы, связанные с выработкой, транспортировкой, использованием тепловой энергии. Предлагаются варианты развития и модернизации в области теплофикации. Учебное пособие предназначено для магистров, обучающихся по направлению «Теплоэнергетика и теплотехника», и аспирантов, обучающихся по направлению «Электро- и теплотехника».

Аннотация

Пособие содержит научные и практические основы технологии кондитерских изделий, для изучения и самостоятельной работы студентов. Представлены общие сведения о способах получения полуфабрикатов из разных смесей муки для бисквитов, печенья и кексов, обогащённых начинками растительного происхождения, повышая пищевую ценность изделий. Изложены особенности классификации кондитерских изделий, химический состав и технология их производства. Каждому виду изделий предшествует краткое теоретическое введение, рассмотрены основные понятия технологии производства кондитерских изделий. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений направления «Продукты питания из растительного сырья» (профиль «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий») и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (профиль «Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства»). Может быть рекомендовано работникам кондитерской промышленности.

Аннотация

В учебнике рассмотрены общие вопросы и требования к экономическому и организационно-экономическому содержанию выпускной квалифика-ционной работе бакалавра и магистерской диссертации, методические основы экономической оценки технических средств и инженерно-технических систем в АПК. Изложена методика и приведены многочисленные примеры ее применения при экономическом обосновании эффективности проектных решений в различных областях агроинженерии. Для студентов бакалавриата и магистратуры агроинженерных профилей подготовки, аспирантов и преподавателей сельскохозяйственных вузов, научных работников и специалистов АПК.

Аннотация

Предложен принцип построения имитаторов-анализаторов, обеспечивающих имитационное моделирование усилителей и автогенераторов СВЧ в соответствии с техническим заданием на их производство с последующим измерением комплексных коэффициентов отражения и передачи активного компонента этих устройств, а также измерения комплексных коэффициентов отражения его нагрузок. По измеренным комплексным коэффициентам отражения и передачи определяют измеренные S-параметры активного компонента. Измерение указанных параметров активного компонента в режиме его работы, который соответствует его режиму работы в реальном усилителе или автогенераторе, обеспечивает адекватное измерение этих параметров. Этому также способствует возможность передачи результатов измерения параметров активного компонента из коаксиального измерительного тракта имитатора-анализатора в микрополосковый тракт, что обеспечивается конструкцией имитатора-анализатора. Повышение точности измерения параметров активного компонента достигается выбором оптимальных метрологических характеристик имитатора-анализатора, а также его амплитудной и фазовой адаптацией к измеряемым параметрам в широком динамическом и частотном диапазонах. Повышение точности и адекватности измерения параметров активного компонента способствует росту экономической эффективности САПР и производства усилителей и автогенераторов за счет исключения необходимости многократной технологической коррекции их опытного образца. Может быть полезна студентам, обучающимся по программам магистратуры направлений «Стандартизация и метрология», «Управление в технических системах», «Радиотехника», по программам специалитета направлений «Радиоэлектронные системы и комплексы», «Специальные радиотехнические системы» и аспирантам, обучающимся по направлению подготовки «Управление в технических системах».

Аннотация

В систематизированном виде изложены основы разработки, расчёта параметров и создания узкополосных оптических дифракционных и интерфереционных фильтров и устройств на их основе. Учебное пособие предназначено для бакалавров высших учебных заведений, обучающимся по направлению подготовки «Инфокоммуникационные технологии и системы связи» профиля «Физика и техника оптической связи» (бакалавриат) и «Лазерные и оптоволоконные системы» (магистратура). Учебное пособие будет также полезно для аспирантов и инженеров, работающих в области волоконной оптики и оптических телекоммуникаций.