LITMIR.BIZ

Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства, технология продуктов убоя животных, переработка мяса, побочных продуктов убоя, технология молока и молочных продуктов, продукция кролиководства, рыбоводства и пчеловодства, товарная оценка яиц, классировка шерсти, оценка и обработка кожевенного и мехового сырья. Данное учебное пособие по содержанию отвечает учебным программам и выгодно отличается от узконаправленных учебных изданий. Разделы переработка мяса, молока, а также технология кисломолочных продуктов имеют достаточную детализацию технологических процессов необходимую для подготовки специалистов в этом направлении. Учебное пособие рекомендуется для подготовки студентов по направлениям подготовки: «Зоотехния» и «Продукты питания животного происхождения» (квалификация (степень) «бакалавр» и «магистр»).

Подробнее

В учебном пособии приведены основные понятия в сфере информационных технологий, базовая классификация информационных систем, основы системного анализа. Перечислены принципы исследования и описания предметной области, структурного и объектно-ориентированного анализа, а также проектирования информационных систем и постановки требований к их разработке. Учебное пособие предназначено для помощи студентам направления подготовки «Информационные системы и технологии» и «Информатика и вычислительная техника» при освоении предметов, связанных с проектированием информационных систем. Содержит рекомендации и примеры написания курсовых проектов по дисциплине «Информационные технологии», может быть также использовано в процессе работы над разделами, посвященными проектированию и экономической оценке систем в выпускных квалификационных работах.

Подробнее

В учебном пособии рассматривается реализация алгоритмов цифровой обработки сигналов в базисе ПЛИС. Даются практические примеры проектирования цифровых устройств с использованием системы визуально-имитационного моделирования Matlab/Simulink, мегаядер и мегафункций САПР ПЛИС Altera Quartus II, генератора параметризированных ядер САПР ПЛИС Xilinx ISE Design Suite. Издание соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки «Электроника и наноэлектроника» (магистерская программа «Приборы и устройства в микро- и наноэлектронике»).

Подробнее

В монографии рассматривается правовой статус вспомогательных государственных органов при главах государств, парламентах, правительствах и органах судебной власти, их роль в обеспечении деятельности высших органов государственной власти, в подготовке проектов нормативных правовых актов и экспертных заключений, профессиональном консультировании и т.п. Исследование и выводы опираются на обширный фактический материал, почерпнутый из иностранных и российских научных и законодательных источников, проанализированный и обобщенный автором. Предназначена для специалистов, сотрудников государственного аппарата, научных работников, аспирантов, студентов, изучающих деятельность государственных органов.

Подробнее

Учебное пособие предназначено для бакалавров, магистров, студентов и аспирантов по направлениям подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Зоотехния» и специальности «Ветеринария». Также будет полезно слушателям курсов дополнительного профессионального образования, практикующим ветеринарным врачам, преподавателям и специалистам в области терапии животных и ветеринарной экологии.

Подробнее

В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых продуктов, опасности, обусловленные алиментарными, условно неалиментарными и токсическими соединениями природного происхождения, деятельностью микроорганизмов и микроскопических грибов, проблемы, связанные с использованием пищевых и биологически активных добавок, созданием трансгенных продуктов питания, фальсификацией пищевых продуктов, загрязнением продовольственного сырья и продуктов питания веществами, применяемыми в сельском хозяйстве, загрязнением токсичными элементами, диоксинами и диоксиноподобными соединениями, полициклическими ароматическими углеводородами, радионуклидами, представлен метаболизм ксенобиотиков в организме, а также гигиеническая экспертиза материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Учебник предназначен для студентов, бакалавров и магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГСН «Промышленная экология и биотехнологии».

Подробнее

Рассмотрены конструкции простейших станков с ЧПУ для фрезерования древесины. Показано окно программы VicStudioTM и правила работы на станке с ручным управлением. Рассмотрены системы координат станка, детали, дереворежущего инструмента и их взаимосвязь. Рассмотрены основы ручного программирования, структу- ра и синтаксис управляющих программ, правила определения геометрических и технологических параметров процесса обработки деталей, правила интерполяции, коррекции и др. Даны рекомендации расчета режимов резания с учетом волокнистого строения древесины. Приведены примеры составления управляющих программ вручную, а также методика реализации этих программ на станке, методы программирования для обработки отверстий, методы автоматизации разработки управляющих программ с использованием программы ArtCAM, разобраны примеры. Для закрепления знаний, умений и навыков в книге имеются контрольные вопросы и задания. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей, обучающихся по направлению подготовки «Технология деревообработки», студентов лесотехнических вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств» и может быть использовано на деревообрабатывающих предприятиях для повышения квалификации рабочих.

Подробнее

В учебном пособии рассмотрены теоретические основы исследования операций: методология системного анализа предметной области и методы количественной оценки для обоснования решений в задачах программной инженерии. Теоретический материал дополнен примерами и задачами с решениями, вопросами и тестами для проверки усвоения материала. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Информатика и вычислительная техника», «Программная инженерия» при изучении следующих дисциплин: «Основы теории принятия решений», «Исследование операций», «Системы поддержки принятия решений», «Теория систем и системный анализ».

Подробнее

В пособии рассматриваются биохимические особенности метаболизма у детей разных возрастных групп. Также приведены варианты патологии обмена веществ у детей. Для проверки усвоения материал в конце пособия приведены тестовые задания. Настоящее пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС3+, рекомендациями ведущих вузов страны и рабочей программой по биохимии по специальности «Педиатрия».

Подробнее

В пособии рассмотрено распределение электроэнергии от электростанций до потребителей, приведены приборы и методы для измерений электрических и неэлектрических величин в системах электроснабжения, приводится принцип работы и подключение приборов напрямую и к трансформаторам тока и напряжения, методика измерений в электрических сетях в эксплуатационных условиях, системы передачи информации от измерительных приборов до персонала, обслуживающего электрические сети. Рекомендовано бакалаврам и магистрам высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Агроинженерия», «Электроэнергетика и электротехника», а также работникам электрических сетей и инженерам-электрикам предприятий.

Подробнее