Куры мясных пород - Иван Балашов Урожайкины. Школа фермера

Скачать книгу

скрещивании куриц породы мини-красная белохвостая с петухами породы корниш получают бройлеров с высокой скоростью роста. Потомство получается более жизнеспособным (на 2 %), потребляет меньше кормов (на 5 %), а среднесуточный прирост молодняка составляет не менее 30 г.

      Кур породы мини-красная белохвостая не рекомендуется разводить «в себе» более 2 лет.

      Орпингтон

      Эта порода считается весьма дорогостоящей и потому редко встречается у обычных фермеров, разводящих мясных кур для собственных нужд и продажи излишков продукции.

      История происхождения

      Куры этой породы были выведены в Англии в 1886 году, птицеводом Вильямом Куком из птиц пород минорка, черный лангшан и плимутрок.

      Описание

      Характеристики породы орпингтон:

      • туловище и грудь широкие;

      • голова маленькая;

      • гребень листовидный или розовидный;

      • ушные мочки красного цвета;

      • сережки округлой формы;

      • плечи широкие;

      • хвост и крылья короткие;

      • рост низкий;

      • оперение пышное, но рыхлое;

      • ноги у голубых и черных кур черные, у птиц другого окраса бело-розовые;

      • окрас березовый, черный, белый, голубой окаймленный, желтый, красный, полосатый, желто-черный окантованный, ястребиный обвязанный, черно-белый пегий (черный с белыми пятнами) или фарфоровый.

      Один петух породы орпингтон способен «обслужить» не более десяти куриц. Поэтому, если куриц в стаде много, их нужно разделить по группам, выделив на каждую по петуху.

      Другие характеристики:

      • вес петуха – 4–4,5 кг, курицы – 3–3,5 кг;

      • количество яиц в год – 130–160 шт.;

      • масса одного яйца – 53 г;

      • цвет скорлупы желтый.

      Особенности содержания

      При содержании кур породы орпингтон особое внимание уделяют оборудованию курятника. На его полу обязательно должен быть подстилочный материал такого качества, чтобы его влажность не превышала 25 %. Лучше всего, если это будет глубокая несменяемая подстилка: она выделяет тепло и предохраняет ноги птиц от воздействия низких температур.

      Куры породы орпингтон имеют склонность к ожирению, поэтому при подготовке к племенному сезону в их рационе уменьшают долю зерновых кормов, а увеличивают количество травяной муки и проросшего зерна.

      Плимутрок полосатый

      Это порода кур пользуется большой популярностью во многих странах. Птицы обладают спокойным нравом, мясо у них хорошего качества, а яйценоскость довольно высокая по сравнению с другими мясными породами.

      История происхождения

      Порода была выведена в США, где для ее создания использовали кур пород брама, доминиканс-кая и кохинхин. Сейчас есть две разновидности породы: плимутрок полосатый английский и плимутрок полосатый американский. Первая отличается более крупным размером.

      В Россию порода плимутрок полосатый была завезена в 1911 году. Именно на основе этих птиц вывели самые распространенные отечественные породы кур.

      Описание

      Характеристики

Скачать книгу