Куры мясных пород - Иван Балашов Урожайкины. Школа фермера

Скачать книгу

гиганта более аккуратной наседке.

      Птенцы растут быстро, набирая массу в течение 4,5–5 месяцев. В их кормах должно быть много кальция, белка и витаминов.

      Доркинг

      Порода относится к мясному направлению продуктивности. Это крупные куры, обладающие скороспелостью и отличным инстинктом насиживания.

      История происхождения

      Куры породы доркинг происходят от скрещивания аборигенных (английских) птиц с курами, которые были завезены в Британию еще в I веке нашей эры. Порода была выведена в английском городе Доркинг в 1857 году.

      Описание

      Характеристики породы доркинг:

      • хорошо развитая широкая грудь;

      • длинное и широкое туловище в виде четырехугольника;

      • голова с широкой лобной костью;

      • широкая спина, сужающаяся к хвосту;

      • короткая толстая шея, покрытая перьями;

      • большие и широкие крылья, плотно прилегающие к туловищу;

      • листовидный гребень (у петухов большой и прямостоящий, у кур свешивается в сторону);

      • короткий загнутый книзу клюв;

      • широкие и длинные сережки округлой формы;

      • тонкие и прямые шпоры;

      • длинный и широкий веерообразный хвост;

      • толстые и короткие плюсны.

      Отличительная черта кур породы доркинг – пять пальцев на ногах.

      Другие характеристики:

      • вес петухов – 3,5–4,5 кг, куриц – 2,5–3,5 кг;

      • количество яиц в год – 120–140 шт.;

      • вес одного яйца – 66 г;

      • скорлупа яиц белая.

      Существует шесть вариантов окраски оперения кур породы доркинг:

      • белая;

      • серебристо-серая;

      • пестро-голубая;

      • японская;

      • золотистая;

      • полосатая.

      Куры белого окраса имеют чисто-белое оперение – примесь других цветов не допускается. Они несколько меньше своих цветных собратьев по размеру и массе. Воспроизводительные качества у них ниже, зато мясные характеристики – на высоте.

      Характеристики кур серебристо-серого окраса:

      • перья шеи и спины серебристо-белого цвета;

      • хвост темно-серый с внешней стороны перьев и черный с внутренней;

      • крылья серебристо-белые с проходящей поперек черной полосой зеленоватого оттенка (у петухов) и серебристо-серые (у куриц);

      • грудь, нижняя часть туловища и хвост черные.

      Характеристики кур пестро-голубого окраса:

      • ровный пестро-голубой цвет у куриц и пе-тухов;

      • розовидная форма гребня.

      Характеристики кур японского окраса:

      • у петухов перья на шее, спине и пояснице желтого цвета, а на груди, голени и хвосте черные;

      • куры имеют оперение серой окраски.

      Характеристики кур золотистого окраса:

      • у петухов черные перья на груди, голени и хвосте и красные на шее, спине и пояснице;

      • у куриц серовато-коричневая окраска с черными пятнами.

      Характеристики кур полосатого окраса:

      • оперение шеи

Скачать книгу