Аннотация

В пособии рассматривается комплекс вопросов, раскрывающих специфические особенности функционирования гостиничных и ресторанных предприятий, в том числе особенности стратегического, операционного и финансового управления, дается развернутый анализ состояния российского рынка гостеприимства и предлагаются рекомендации по эффективному управлению этим видом бизнеса в российских условиях. Для студентов, магистрантов, аспирантов и преподавателей вузов, а также экономистов и всех специалистов, интересующихся вопросами гостиничного и ресторанного бизнеса.

Аннотация

Рассматривается комплекс вопросов, раскрывающих специфические особенности функционирования гостиничных и ресторанных предприятий, в том числе особенности стратегического, операционного и финансового управления. Дается развернутый анализ состояния российского рынка гостеприимства и предлагаются рекомендации по эффективному управлению этим видом бизнеса в российских условиях. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов магистратуры, обучающихся по направлению «Сервис и туризм», аспирантов и преподавателей вузов, а также экономистов и всех специалистов, интересующихся вопросами гостиничного и ресторанного бизнеса.

Аннотация

Рассмотрены теоретико-методологические основы и практические аспекты развития этнокультурного туризма, объединяющего различные формы туристской активности. Большое внимание уделено сложной структуре и специфике отдельных подвидов этнокультурного туризма, отчасти – смежных видов. Сфор- мулированы приоритетные цели и задачи в развитии этнокультурного туризма на современном этапе и в обозримой перспективе, предложены возможные пути использования соответствующих знаний в профессиональной деятельности организаторов туризма. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, магистрантов, аспирантов, преподавателей, руководителей и работников предприятий туризма и гостиничного бизнеса.

Аннотация

сборнике представлены научные статьи студентов, магистрантов и аспирантов, выступавших на научной конференции студентов и аспирантов «Бизнес-технологии в туризме и гостеприимстве», прошедшей в ФГБОУ ВО "Российский государственный университет туризма и сервиса" 28 марта 2019 г. Рассматриваются вопросы, связанные с проблемами и перспективами развития индустрии туризма и гостепримства в России, излагается опыт проектной деятельности обучающихся в сфере туризма, индустрии гостеприимства, дизайна туристской среды и др. Предназначен для студентов высших учебных заведений. Может использоваться в научном и учебном процессах в целях исследовательского рассмотрения соответствующих проблем. Сборник подготовлен по материалам, представленным в авторской редакции, всю ответственность за содержание, оригинальность, точность и полноту изложенных данных несут авторы и их научные руководители.

Аннотация

В монографии рассказывается о рынке гостиничных услуг Москвы, некоторых аспектах развития гостиничного бизнеса в столице на современном этапе. Рассматривается cтратегическая составляющая гостиничного бизнеса города и перспективные направления его развития, возможности внедрения специальных услуг для туристов-мусульман. Освещаются вопросы кросс-культурного взаимодействия при развитии гостиничного бизнеса. Для работников сферы туризма и гостеприимства, студентов вузов и широкого круга читателей.

Аннотация

Рассмотрены современные тенденции развития туризма в Чеченской республике, исследован и уточнен понятийный аппарат, связанный с формированием туристского продукта с позиций системного подхода, выявлена его экономическая сущность, виды и сегменты. Предложены концептуальные подходы (традиционный и территориально-функциональный) к развитию сферы туризма, изучено ее современное состояние и тенденции развития в Чеченской республике. Обоснованы методические рекомендации по формированию динамической модели прогнозирования системного туристского продукта, проведена оценка туристской привлекательности Чеченской республики с позиций насыщенности территории системными туристскими аттракторами. Выявлены перспективы развития туризма в республике, разработан алгоритм формирования туристского бренда Чеченской республики, определена степень влияния кластерных структур в туризме на экономику республики

Аннотация

В сборнике представлены результаты исследований авторов по актуальным проблемам сферы туризма и гостеприимства, которые обсуждались в ходе Всероссийской научно-практической конференции "Стратегические изменения в сфере туризма и гостеприимства: поиск нового вектора развития" (21 сентября 2018 г.), прошедшей в г. Казань, КИУ имени В.Г. Тимирясова. Издание освящает вопросы, связанные с современными направлениями функционирования и развития сферы туризма и гостеприимства в Российской Федерации. Сборник предназначен для студентов высших учебных заведений, представителей туристского и гостиничного бизнеса. Может использоваться в научно-исследовательском и учебном процессах в целях рассмотрения соответствующих проблем.

Аннотация

В монографии рассматриваются вопросы научно-методического и организационно-экономического обеспечения использования природно-рекреационного и культурного потенциала территории Балтийского региона для формирования конкурентоспособного туристического продукта. Материалы монографии могут быть интересны научным сотрудникам, преподавателям образовательных организаций, органам государственной власти и управления, связанных с разработкой стратегии развития туризма территории, а также других заинтересованных лиц.

Аннотация

Хотите стать такими же беззаботными, веселыми и неунывающими, как овечки на страницах этой раскраски? Рецепт прост: берите цветные ручки, карандаши или даже краски – и вперед, не сдерживайте фантазию! Каждая картинка – еще один шажок к хорошему настроению!

Аннотация

В учебном пособии рассмотрены реформа системы управления туристской отраслью России и стоящие перед ней вызовы и задачи на современном этапе. Раскрыта значимость внутреннего туризма для отечественной экономики и его социальная роль в удовлетворении туристских потребностей граждан страны. Определены стратегические целевые установки для развития перспективных видов туризма в регионах, в том числе экологического и сельского. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов вузов по направлениям подготовки «Менеджмент», «Туризм» и"Гостиничное дело", а также для слушателей системы дополнительного образования и работников организаций сферы туризма.