LITMIR.BIZ

Рассматриваются основы менеджмента, проблемы и перспективы развития гостиничного комплекса Москвы, изучается специфика менеджмента в сфере услуг, а также управления персоналом на предприятии индустрии гостеприимства, анализируется новый подход к работе с персоналом – стратегическое управление и развитие человеческих ресурсов. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Туризм и сервис», студентов колледжей, а также работников индустрии гостеприимства.

Подробнее

В сборнике рассматриваются актуальные проблемы развития гостиничного комплекса Российской Федерации, экономике и управлению предприятиями гости-ничного бизнеса, а также раскрыты вопросы анализа системы профессиональной подготовки специалистов индустрии гостеприимства, даны рекомендации по совер-шенствованию управления предприятиями

Подробнее

Коллективная монография посвящена инновационным направлениям и перспективам развития туризма в мире и в Российской Федерации. Авторами исследованы вопросы развития новых видов туризма, инфраструктуры туризма, подготовки кадров для сферы туризма и гостеприимства. Прогнозируются перспективные направления развития туризма на региональном уровне, представлено описание инновационных технологий и программ предоставления туристских и гостиничных услуг. Коллективная монография предназначена для специалистов-практиков, научных работников, преподавателей, аспирантов, магистрантов и студентов профильных вузов сферы туризма и гостеприимства.

Подробнее

В учебно-практическом пособии определено понятие менеджмента, маркетинга, управления, методологии в туризме, рассмотрена система целей туристского предприятия, отражены основные характеристики туроператорской и турагентской деятельности, влияющей на формирование, продвижение и реализацию туристского продукта. Особое внимание уделено вопросам ценообразования туристского продукта и принципам стратегического управления конкурентоспособностью туристского предприятия. Пособие призвано оказать помощь студентам. Для изучения этих проблем предназначено настоящее учебное пособие для бакалавров по направлению «Государственное и муниципальное управление», направлению «Туризм» в изучении дисциплин, выполнении самостоятельных работ и практических заданий, а также в написании курсовой работы по дисциплине «Экономика туризма».

Подробнее

В монографии представлены результаты исследования технологий гостиничной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Кроме того, представлены авторские разработки и рекомендации по их применению в образовательном процессе для развития компетенций, связанных с организацией и технологией работы основных служб, эффективным использованием функциональных помещений гостиницы, а также контроля качества услуг и безопасности гостиничных предприятий. Материалы монографии могут быть использованы в работе руководителей и специалистов в индустрии гостеприимства, сотрудников центров повышения квалификаций, отраслевых советов по профессиональ¬ным квалификациям, научных сотрудников и преподавателей образова¬тельных организаций, других заинтересованных лиц.

Подробнее

Учебное пособие «География туризма» разработано для студентов высших учебных заведений туристского профиля, обучающихся по специальностям «Туризм» и «Менеджмент организации» а также для преподавателей, осуществляющих образовательную деятельность в области социально-культурного сервиса и туризма. География туризма представляет собой науку, которая изучает пространственное размещение туристских ресурсов, факторы, воздействующие на развитие туризма и формирование территориальных единиц туризма зон, районов, центров. В пособии выявлены характеристики природного и историко-культурного потенциала основных туристско-рекреационных зон и районов Российской Федерации, а также выделены основные туристские центры и их краткая характеристика на современном этапе развития туристской индустрии.

Подробнее

Материал учебника помогает понять принципы проектирования гостиничных зданий, ознакомиться с архитектурно-планировочными решениями гостиничных предприятий, освоить ресурсосберегающие технологии, изучить основы современной архитектуры и интерьера гостиничных зданий. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Гостиничное дело».

Подробнее

В монографии рассматриваются гражданские правоотношения в сфере ту-ризма, исследуются гражданско-правовое регулирование деятельности субъектов туристского рынка и институт финансового обеспечения туристской деятельности, договорные отношения, возникающие между различными субъектами туристской деятельности (туроператорами, турагентами, туристами). Особое внимание уделено аспектам гражданско-правовой ответственности субъектов туриндустрии. Монография предназначена для научных работников, практиков туристско-го бизнеса, преподавателей вузов, студентов-бакалавров, магистрантов и аспиран-тов, обучающихся по юридическим и сервисно-туристским направлениям и специ-альностям. Работа также может быть полезна представителям власти и бизнес-структур, слушателям курсов и программ повышения квалификации.

Подробнее

Всесторонне рассматривается международный туризм как феномен и индустрия, в частности, его виды и факторы, влияющие на туристские потоки. Подробно анализируются составляющие индустрии международного туризма: предприятия размещения и питания, транспорт, туроператоры и агенты и др. Для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, слушателей системы послевузовского образования, а также работников отрасли, федеральных и региональных органов управления туризмом.

Подробнее

В монографии затронуты вопросы, связанные с состоянием сложной и многогранной индустрии – туризмом. Рассмотрены современные понятия туристской деятельности, ее виды и формы, особенности взаимоотношений между ее участниками. Она написана для двух основных аудиторий: для студентов направления подготовки «Туризм» и для тех, кто занят в отрасли, которые хотят узнать больше о структуре, компонентной деятельности и окружающей среде, в которой они работают. Монография призвана обеспечить всестороннее знакомство с туристической отраслью, стимулировать дальнейшее изучение и интерес к предметной области. Материалы монографии могут быть использованы на занятиях по дисциплине «Организация туристской деятельности». Ключевые слова: туристская деятельность, устойчивый туризм, развитие туризма, индустрия досуга, туристский продукт, потребности туристов.

Подробнее