LITMIR.BIZ

Скачать книгу

морской капусты, 150 г брокколи, 80 г свеклы, 10 г зелени петрушки, 10 г зелени укропа, 30 мл растительного масла, 15 мл лимонного сока, черный молотый перец, соль.

      Способ приготовления

      Брокколи разобрать на соцветия и приготовить в пароварке вместе с нарезанной кусочками свеклой. Зелень укропа и петрушки нашинковать. Подготовленные ингредиенты соединить с морской капустой, посолить и поперчить, заправить растительным маслом, сбрызнуть лимонным соком и перемешать.

      Закуска сладкая с курагой и инжиром

      Ингредиенты

      100 г цельнозерновго хлеба, 60 г кураги, 60 г инжира, 60 г йогурта.

      Способ приготовления

      Сухофрукты залить кипятком на 10 минут, после чего откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и измельчить. Полученную массу соединить с йогуртом и намазать на нарезанный ломтиками хлеб.

      Закуска с сельдью и семенами тмина

      Ингредиенты

      100 г цельнозернового хлеба, 100 г филе сельди, 100 г огурца, 10 г семян тмина, 10 г листьев салата.

      Способ приготовления

      Хлеб нарезать тонкими ломтиками, сельдь – кусочками, огурец – кружочками. Каждый ломтик хлеба накрыть листом салата, сверху выложить сельдь, огурец и посыпать все семенами тмина.

      Закуска с помидорами и маслинами

      Ингредиенты

      100 г цельнозернового хлеба, 100 г помидоров, 80 г маслин (без косточек), 40 мл растительного масла.

      Способ приготовления

      Хлеб нарезать тонкими ломтиками, помидор – кружочками средней толщины, маслины – колечками. На хлеб выложить помидор, маслины и сбрызнуть растительным маслом.

      Закуска с помидорами и листьями салата

      Ингредиенты

      100 г цельнозернового хлеба, 100 г помидоров, 70 г маслин (без косточек), 10 г листьев салата, 20 г зелени укропа.

      Способ приготовления

      Хлеб нарезать тонкими ломтиками, помидор – кружочками, а маслины – колечками. Каждый ломтик хлеба накрыть листом салата, сверху выложить помидор, маслины и посыпать нашинкованной зеленью укропа.

      Закуска с сельдью и зеленым луком

      Ингредиенты

      100 г цельнозернового хлеба, 100 г филе сельди, 30 г зеленого лука, 10 г листьев салата.

      Способ приготовления

      Хлеб нарезать тонкими ломтиками, а сельдь – маленькими кусочками.

      Зеленый лук мелко нарубить. Каждый ломтик хлеба накрыть листом салата, а сверху красиво выложить сельдь и лук.

      Закуска сладкая с черносливом

      Ингредиенты

      100 г цельнозернового хлеба, 100 г чернослива, 40 г йогурта.

      Способ приготовления

      Хлеб нарезать тонкими ломтиками.

      Чернослив залить кипятком и оставить на 10–15 минут, а затем откинуть на дуршлаг и измельчить. Чернослив соединить с йогуртом и хорошо все перемешать. Полученную массу ровным слоем намазать на ломтики хлеба.

      Супы

      Суп куриный с картофелем

      Ингредиенты

      300 г

Скачать книгу