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      In meiner Kindheit kannte ich keine Familie, die Tofu nicht mochte. Tofu hat einen neutralen Geschmack, deshalb passt er vor allem zu Fleisch, Gemüse und verschiedenen Soßen. Er eignet sich als Vorspeise, Hauptspeise und auch als kleines Häppchen für zwischendurch.

      An einem Sonntagnachmittag unternahm meine Klasse einmal einen Fahrradausflug. Als die meisten von uns erschöpft waren, entschieden sich die Lehrkräfte für eine kurze Pause. Wir gingen in ein kleines Lokal, um neue Kraft zu tanken. Zu trinken gab es dort Zuckerrohr- oder Kokosmilchgetränke. Zum Essen standen verschiedene fleischlose Gerichte zur Wahl. Als wir sie probierten, stellten fest, dass fast alle Tofu enthielten. Später erfuhren wir, dass sich dieses Lokal auf fleischlose Gerichte spezialisiert hatte. Die Zubereitung solcher Gerichte ist einfach, trotzdem sind sie sehr schmackhaft.

      Nach der Pause fuhren wir weiter zu unserem Ausflugsziel. Dort gediehen viele Obstbäume. Schon während der Fahrt hatte ich mehrmals welche gesehen. Die meisten von uns waren erneut hungrig, deshalb wollten wir uns ein paar dieser Früchte pflücken. Der Baum war aber zu hoch für mich, und klettern konnte ich auch nicht so gut. Einige meiner Mitschüler waren besser darin und gaben mir etwas ab. Das war eine nette Kameradschaft! Wir sangen noch einige Lieder und machten uns schließlich auf den Heimweg. Dieser Ausflug war ein tolles Erlebnis. Als ich zu Hause ankam, hatte meine Mutter das Essen bereits fertig. Darüber war ich sehr froh, denn ich hatte einen Bärenhunger.