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      Ole war also in der Baubranche, in die er eigentlich zufällig hineingeraten war, sehr prominent. Er ist der älteste Sohn einer Bauernfamilie auf der Insel Fünen und wuchs mit der Überzeugung auf, dass er eines Tages den elterlichen Hof übernehmen würde. Als der Vater 1983 ernsthaft krank wurde, fühlte Ole aber nicht, dass er als 20-Jähriger alt genug war, den Hof zu übernehmen. Also wurde dieser verkauft. Ole war ausgebildeter Bauer, und für eine längere Zeit hatte er an verschiedenen Höfen die Aufsicht über Schweine. Sein großer, leicht unförmiger Körper und seine großen Hände zeugen von einem Mann, der mehr Schweine kastriert hat, als ich Erbsen gegessen habe, und seine Persönlichkeit entspricht irgendwie sehr gut meiner Vorstellung von einem Bauer. Liberalistische Einstellung, bauernschlau, aber auch nett und mit einem komischen, leicht neckischen Humor. Aber Ole wurde nicht Bauer. Nach einigen Jahren in der Schweinebranche hier in Dänemark bekam er in Polen auf einer großen Schweinefarm einen Job als Direktor. Dort traf er seine jetzige Frau, und Oles Schicksal war, wie schon bekannt ist, besiegelt.