ТОП просматриваемых книг сайта:
Лечим суставы и спину. Галина Константиновна Сергеева
Читать онлайн.Название Лечим суставы и спину
Год выпуска 0
isbn 9785005143747
Автор произведения Галина Константиновна Сергеева
Жанр Здоровье
Издательство Издательские решения
СЕЛЕН считается элементом «молодости», так как, являясь антиоксидантом, замедляет процессы старения, в том числе в мышцах и костях, способствует срастанию суставов при их переломах, обладает обезболивающим действием, восстанавливает хрящи. Очень важен этот элемент и для больных ревматоидным артритом. Он в продуктах питания встречается довольно редко (свинина, говядина, печень, сердце и почки животных и птиц, рыба, кальмары, крабы, креветки, яйца, грибы, лук, жимолость, брокколи, спаржа, чечевица, проростки пшеницы, хлеб с отрубями, чеснок, томаты и некоторые др.).
КРЕМНИЙ обладает противовоспалительным и обезболивающим действием, улучшает эластичность тканей, восстанавливает поврежденные хрящи, способствует накоплению кальция в костях и их прочности, ускоряет срастание костей при переломах. Кремний содержится в морепродуктах (крабы, креветки и др.), зеленых овощах (салаты, шпинат и др.), картофель, луки, редис, редька, репа, свекла, сладкий болгарский перец и злаки.
СЕРА обладает противовоспалительным действием, укрепляет и обновляет ткани суставов. Больше всего этого элементы содержится в мясе кролика и индейки, говядине, свинине, баранине, печени животных и птиц, морской рыбе (морской окунь, сардины и др.), горохе, луках, чесноке, спарже, сельдерее, шпинате и куриных яйцах.
БОР способствует усвоению витамина Д организмом, укрепляет кости скелета. Больше всего бора содержится в абрикосах, гречневой крупе, сое и продуктах ее переработки, горохе, чечевице, фасоли, свекле, ячневой и овсяной крупе, черносливе, изюме, орехах, меде, виноградном вине, шиповнике и некоторых других продуктах питания.
Дефицитом любого из этих элементов питания может быть спровоцировано заболевание костей, суставов, позвоночника, мышц, связок или зубов. Избыток любого из них в организме не может компенсировать недостаток других.
2. ПИТАНИЕ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ОПОРНО-ДВИГАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ
Основные принципы питания при заболеваниях суставов и позвоночника:
– Пища должна быть разнообразной.
– Большую часть рациона должна составлять растительная пища.
– В рационе больных, страдающих заболеваниями опорно-двигательной системы, нужно ограничить потребление соли и сахара, исключить алкоголь.
– При избыточной массе тела диета должна быть направлена на снижение веса, за счет уменьшения количества углеводов, в первую очередь, сахара. Чтобы уменьшить нагрузку на суставы и спину.
– Составлять свой рацион питания нужно с учетом всего изложенного впереди, то есть он должен быть сбалансирован по всем элементам питания и обязательно включать те из них, которые оказывают непосредственное влияние на состояние суставов, позвоночника, мышц и связок.
– Питание должно быть дробным, небольшими порциями, 5 – 6 раз в день.
– Обязательно