ТОП просматриваемых книг сайта:
5000 лет крестьянской мудрости Поднебесной. Технологии и научные познания в сфере сельского хозяйства в Древнем Китае. China Agricultural Museum
Читать онлайн.На протяжении тысячелетий вспашка на волах была основным способом обработки земли. Это уникальное для Китая сочетание технологий выплавки чугуна, использования силы рабочего скота, а также богатого практического опыта. Применение вспашки на волах позволило сельскохозяйственному производству развиваться в сторону высокой эффективности, целенаправленности и адаптации к местным условиям. Оно дало развитие ряду сельскохозяйственных технологий. Вспашка на волах является основой древней системы интенсивного земледелия и до сих пор остаётся одним из методов сельского хозяйства в Китае. Данный вид обработки почвы можно даже назвать «сердцем» китайской аграрной цивилизации.
Сошник плуга
Удила для волов
13. Борьба за сохранение влаги в северных регионах. Вспашка, боронование, шлифование
Система «вспашка – боронование – шлифование» представляет собой разработанную во времена Южных и Северных династий технологию, подходящую для применения в засушливых районах. Весенний сезон в бассейне реки Хуанхэ сухой и ветреный, почвенная влага легко испаряется. В древние времена существовало специальное словосочетание «потеря влаги» (失墒), которое обозначало потерю воды именно изнутри, а не с поверхности почвы. С давних времён земледельцы преследовали две основные цели: удержать влагу и обеспечить засухоустойчивость посевов. В период со II в. до н. э. по VI в. н. э., с эпохи Цинь и Хань до эпохи Вэй, Цзинь, Южных и Северных династий, в районах среднего и нижнего течения Хуанхэ постепенно сформировалась система «вспашка – боронование – шлифование». Это одно из самых выдающихся изобретений в аграрной истории Китая, которое до сих пор считается самой дешёвой и экологичной технологией.
Как видно из названия, подобная технология включает в себя последовательное использование вспашки, боронования и шлифования на крестьянских наделах. Сельскохозяйственные инструменты, которые при этом используются, – плуг, борона и волокуша. Во времена династии Хань у плуга с прямыми оглоблями уже имелись лемех и отвал, для рыхления, вскапывания и штыкования почвы. После вспашки комья земли необходимо было разбивать, для этого в эпоху Вэй, Цзинь, Южных и Северных династий появилось специальное орудие – борона. Её конструкция состояла из 2 – 3 деревянных брусков, соединённых планкой, в которой в произвольном порядке располагались чугунные зубья.
Зубья втыкались в почву, боронующий вставал на перекладину конструкции,