LITMIR.BIZ

      Герихт (блюдо)

      Это любимый десерт моей бабушки. Никаких усилий. Сплошное удовольствие.

      Продукты:

      Чернослив – 100 гр.

      Курага – 100 гр.

      Изюм (можно смешать сорта) – 100 гр.

      Грецкие орехи – 100 гр.

      Жидкий мед – 100 гр.

      Лимонный сок – 10 мл.

      Способ приготовления:

      Порубить (размолоть) сухофрукты.

      Порубить орехи.

      Добавить мед и лимонный сок. Хорошо перемешать.

      3. С днём рождения!

      Это был мой первый день рождения в Израиле. Тогда я жила в общежитии университета. Я пригласила своих студенческих товарищей, чтобы поразить их пловом домашнего приготовления. Конечно, я не сообщила им, что это – мой первый самостоятельный опыт.

      Денег у меня не было, поэтому вместо дорогой баранины я решила довольствоваться курицей.

      Тогда я еще не умела выбирать рис, поэтому купила единственный, который нашла на полке ближайшего магазинчика.

      И наконец, я не имела понятия о том, чем отличается куркума от кинзы, поэтому решила ограничиться солью и перцем.

      Начала я с приготовления курицы. Вымыла ее, как положено, добавила специй, порезала лук и морковку и благополучно спалила ее на сковородке.

      После того, как я осталась без курицы, мне в голову пришла гениальная мысль: приготовлю вегетарианский плов!

      Помыла рис, как полагается, добавила специй (соль и перец, естественно), порубила лук и морковку. Через час интенсивной варки я получила рисовую кашу с овощами.

      Это была почти катастрофа. Но я сказала себе: не опускать руки. Ведь у меня еще осталось немного овощей! Сделаю салат.

      Почистила лук, помыла моркову. Аккуратно и очень мелко порезала овощи. Я очень старалась и работала крайне тщательно. В конце концов, прежде чем брызнуть немного масла и подавать салат на стол, черт дернул меня потянуться не в ту сторону, и вместо соли я щедро сдобрила салат сахаром.

      «Это конец», – подумала я. В эту минуту позвонила моя бабушка: приходи, у меня для тебя подарок.

      Я пришла расстроенная и опечаленная. Настроение было ужасным. И вдруг на столе я увидела свой любимый торт с яблоками и безе.

      День рождения был спасен. Правда, на горячее пришлось заказать пиццу.

      Торжественный деньрожденный обед