Полный иллюстрированный словарь-травник и цветник - О. Петровская

Скачать книгу

в холодной воде прибавить несколько соли, то она заставляет скоро сседаться молоко, почему арабами и маврами употребляется при изготовлении их сыров. Виллич, кроме того, утверждает, что стволы артишока можно употреблять для выжигания соды и что листья его, будучи приготовлены с висмутом, сообщают шерсти прочный золотисто-желтый цвет.

      Употребление артишоков рекомендуется от ревматизма суставов в хронических случаях и при страданиях мочевого пузыря.

49. Артишок испанский (Суnara Cardunculus L.).

      Местные названия. Кардональ.

      Описание. Находится в диком состоянии в Африке и самых Южных частях Европы. Походит с первого взгляда на обыкновенный артишок, но листья его шире, лопасти листа покрыты шипами, а средняя жила его, или стебловина, очень выдающаяся, толстая и мясистая; ствол его тоньше и оканчивается корзинкой более мелких розовато-красных или голубых цветов; чешуи чашечки тоже покрыты острыми колючками. Вывозится к нам в Россию, где на юге разводится в садах, а севернее в парниках, в качестве хорошего овоща. Способ его разведения такой же, какой употребляется при разведении артишока обыкновенного (см. артишок обыкновенный) (Суnаrа Scolum L.). В пищу употребляется только средняя толстая жила листьев; вкусом весьма напоминает обыкновенный артишок.

50. Асклепиас сирийский (Asclepias Syriaca L.).

      Местные названия. Ваточник, Ласточкин, Шелковичное сирийское растение. Русский хлопок или Пчелиная трава.

      Описание. Растение родом из Южн. Америки, вывезенное и культивируемое на юге Европы. Шелковистый пух, окружающий семена этого растения, одно время называли растительным шелком и пробовали его обрабатывать наподобие настоящего, но оказалось, что прочность его невелика и он пригоден только на обработку из него подобия хлопка; волокна стебля обрабатывают, как коноплю. Пчелы очень любят это растение. Благодаря острому молочнообразному, выделяющемуся из различных частей растения соку причисляют его к числу ядовитых растений. Asclepias Curassavica L. Вид асклепиаса, растущий в Южной Америке, пушистые зерна которого доставляют растительный шелк.

51. Астра садовая (Aster chinensis или Callistephus chinensis Nees.)

      Местные названия. Астра китайская, Астра обыкновенная, Астра святая (Малор.), Компоштыльон (Подол.), Гайстра (Вол.), Лайстра.

      Описание. Растение родом из Китая, разводится у нас в садах, однолетнее из семейства сложноцветных (Соmроsitae Adans). Ствол прямой, немного шершаво-волосистый; листья реснитчатые, нижние с черешками, лопатчатые, крепно-зубчато-пильчатые; средние продолговато-ромбические, немного зубчатые; верхние листья ланцетные, цельнокрайние; стебель, как и у дикой астры, оканчивается соцветием в виде щитка из немногочисленных головок; головки крупные, одиночные с полушаровидным покрывалом, состоящим снаружи из нескольких рядов травянистых, внутри из 1–2 рядов перепончатых листочков; цветоложе с ямочками; краевые цветки женские, язычковые, голубые или фиолетовые, другого цвета, чем срединные обоеполовые цветки; иногда

Скачать книгу