Pàrtaidh Chidsin Ahoy - Bernhard Long

Скачать книгу

buntàta gorm le buntàta, Ghrìosach peabairean agus capers

      a 'frithealadh 4

      500 gram de gorm buntàta (z. B. Vitelotte)

      500 gram waxy buntàta (me. B. FILEA)

      2 dearg peabairean

      1 bùird neo-shoilleir mustard

      1 bùird mil

      6 bùird fion geal am fìon-geur

      Salainn agus piobar dubh

      7 bùird ola canola

      1 bad arugula

      75 gram capers

      1 reothadair poca

      Tha ullachadh sreath

      buntàta ann an uisge glan, ann an uisge goileach mar sin. 25 mionaid simmer, còcaire. Aig an aon àm, peabairean a ghearradh ann an dà leth, bruis is uisge glan. shuidheachadh le 'gearradh sìos air taobh a' fuine dhuilleig. Fo an àmhainn tube, a 'còcaireachd hob Grill Grill airson 8-10 mionaidean, gus an craiceann a tha dubh agus blistered. Thoir peabairean 'toirt air falbh sa bhad ann an reothadair poca. Seula poca, a 'fàgail gu fhuarachadh peabairean.

      Mustard le mil agus 4-bùird de fìon-geur Whisk, seusan le salainn agus piobar. 5 bùird ola ann an caol-sruth embezzled, a 'blasad air a-rithist. rocaid ann an uisge glan, Pat tioram agus bruis. Feadhainn de na duilleagan a leth-taobh, coarsely ghearradh air fhàgail.

      Buntàta dòirtidh fuar bacadh a chur air agus a thoirt air falbh shligean. Leig fionnar. Chlaisean capers. Bho peabairean flay, a ghearradh peabairean beag. Spaidean a 'bhuntàta. 2 bùird fìon-geur agus 2 bùird ola, whisk, a 'measgachadh le buntàta e. sgaoileadh sgeadaichte sliseagan buntàta air truinnsearan no mòr mias. Crathaidh le piobar, capers agus arugula.

      Sgeadachadh le Raukeblättern agus Ciùthran an vinaigrette thairis oirre.

      Tàthchuid airson 6 servings

      1.75 kg waxy buntàta

      2 tro mheadhan na uinneanan

      200 mìleliotair glasraich brot

      100 mìleliotair White Balsamic fìon-geur

      1/2 teaspoon salainn

      an talamh ùr piobar

      1/2 teaspoon siùcair

      2 Bhiodh bad radishes (mar sin gu. 275 gramaichean)

      1 ghlanadh (mar gu. 375 gramaichean)

      2 bad chives

      250 gram Danish remoulade

      250 gram de Curd

      Tha ullachadh sreath

      Domhain air buntàta ann an uisge glan agus ann an uisge goileach mar sin. simmer airson 20 mionaidean a bhruich. Peel an uinneanan agus ghearradh gu grinn. Brot, am fìon-geur, onion, salann, piobar agus siùcar a 'goil, simmer airson 8-10 mionaidean air teas ìosal gu meadhanach. An sin chlaisean buntàta, air an cur dheth, a tharraing air falbh t-slige. Spaidean a 'bhuntàta, àite ann an bobhla mòr agus dòirtidh brot. mar sin leig leotha a dhol chun an 1 uair a thìde brosnaicheadh socair 2-3 tursan.

      Aig an aon àm Radish glan, agus uisge glan, gu radish airson garnish, cairteal. uisge glan a ghlanadh, Peel, chairteal fad is gearradh a-steach pìosan. chives ann an uisge glan, crathaibh tioram agus gearradh a-steach rolagan.

      Ghlanadh, radishes agus chives, gu cùramach tog suas ri 1 bùird airson crathadh, fo buntàta. Remoulade is bainne tiugh mix, gu cùramach a 'measgachadh leis a' bhuntàta. mar sin leig leotha a dhol chun an 45 mionaidean. chrath sailead ann am bobhla le chives agus maide air a sgeadachadh radishes ullachadh.

      a 'frithealadh 4

      1 kg tro mheadhan na buntàta

      1 tro mheadhan na onion

      75 mìleliotair glasraich brot

      5-6 bùird fion geal am fìon-geur

      4-bùird ola

      2 bùird garbh mustard

      Salainn agus piobar

      1 bad radishes

      1 bad arugula

      Tha ullachadh sreath

      glan buntàta ann an uisge, agus ann an uisge goileach mar sin. bhruich 25 mionaidean bog. Peel onion agus ghearradh gu grinn. Brot, am fìon-geur agus ola goil. Sgeallain a 'carachadh agus seusan math le salainn agus piobar.

      Buntàta chlaisean, sgolaibh greiseag fo uisge fuar, Peel agus gearradh a-steach sliseagan. Vinaigrette thairis air a 'bhuntàta agus dòirtidh mix gu socair. Sailead buntàta mar an. leig seasamh airson 30 mionaid.

      Clean radishes ann an uisge, glan agus gearradh a-steach sliseagan. glan rocaid ann an uisge, glan agus dìg. thoirt radish sliseagan agus arugula a 'bhuntàta agus measgachadh math. Season sailead le salann agus piobar agus a chòcaireachd blàtha no fuara.

      a 'frithealadh 4

      1 kg beag ùr buntàta

      2 beag ruadh peabairean

      2 an t-earrach uinneanan

      2 bùird solas balsamic fìon-geur

      200 mìleliotair glasraich brot

      2-3 spàin garbh mustard

      Salainn agus piobar talamh ùr

      1 gràinnean siùcair

      6 bùird + 1 teaspoon Oilibh Ola

      1 bad chives

      2 isbeanan chorizo (mar sin gu. 100 gram)

      Tha ullachadh sreath

      glan buntàta ann an uisge, agus ann an uisge goileach mar sin. simmer airson 20 mionaidean a bhruich. Buntàta dìg, sgolaibh, drèanadh agus gearradh a-steach chairteal. Peabairean-steach chairteal, bhruis, uisge ghlan agus a 'gearradh a-steach do bhìdeadh-mheud pìosan. Spring uinneanan, a ghlanadh ann an uisge agus a gearradh a-steach fàinneachan.

      Fìon-geur, brot agus mustard mix, seusan le salann, piobar agus siùcar. chùis 6 bùird ola fuidhe. chives ann an uisge glan, Pat tioram, ghearradh gu grinn agus carachadh. Vinaigrette, tog peabairean agus as t-earrach le uinneanan a 'bhuntàta agus mar sin. leig seasamh airson 30 mionaid.

      Thoir air falbh bho na Sausage craiceann. Gèarr Sausage-steach sliseagan. 1 teaspoon ola ann an phana-fraighigidh teas suas. sìol Sausage sliseagan 3-4 mionaidean, a thoirt air falbh, dìg, measgachadh dhan t-salad. Season agus còcaire sailead le salann, piobar agus siùcar.

      a 'frithealadh 4

      1 kg ùr buntàta

      200 gram reòite uaine pònairean

      250 mìleliotair glasraich brot

      70 gram Basil pesto

      4-bùird solas balsamic fìon-geur

      2 bùird Oilibh Ola

      Salainn agus piobar talamh ùr

      1 gràinnean siùcair

      200 gram cherry tomàtothan

      30 gram parmesan (airson crathadh)

      Basil

Скачать книгу