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Griglia Partito. Bernhard Long
Читать онлайн.Название Griglia Partito
Год выпуска 0
isbn 9783741821585
Автор произведения Bernhard Long
Жанр Сделай Сам
Издательство Bookwire
Ingredienti per 6-8 porzioni
1 bicchiere (314 millilitri) di pomodori secchi con olio d'oliva vergine
400 grammi di mini peperoni colorati
800 grammi attivati agnello
8 piccoli filetti di pollo (circa 100-120 grammi)
alcune foglie di alloro
1 limone biologico (succo)
Sale e pepe appena macinato
1 gambo di salvia
4 mezze pesche (in scatola)
150 millilitri salsa di peperoncino
1-2 cucchiai di miele
3 fette di ananas (fresco o in scatola)
1/2 casseruola, coriandolo Calderone
3 cipollotti
250 millilitri di ketchup
1-2 cucchiaini di curry
spiedi
La sequenza di preparazione
Pomodori per drenare dal campo di olio di vetro. Peperoni spazzola e acqua pulita. carne pulito in acqua e asciugare. Agnello tagliata a cubetti grandi. filetti di pollo battere un po 'più piatta.
Agnello, peperoni, pomodori e la baia alternativamente bloccato su spiedini. impalare filetti intera lunghezza. Con il succo di limone, condire con sale e pepe. distribuire foglie di salvia su di esso. Tutti gli spiedini con pioggerella olio di pomodoro.
Purea per i tuffi pesche. Mescolare in salsa di peperoncino e miele. tagliare ananas bene, coriandolo pulito in acqua, anche tagliare e mescolare nella salsa. Cipolline, puliti in acqua, tagliate ad anelli sottili. Con Ketchup Mescolare curry.
così grigliate spiedini mentre si accende circa 8 minuti. I due tuffi in ciotole separate appositamente ricchi ora.
spiedini cotoletta marinato con verdure grigliate
Dosi per 4 persone
1 peperone rosso, giallo e verde
300 grammi di zucchine medie
Sale e pepe nero
4 pronto a griglia marinato schnitzel di maiale (circa 200 grammi)
125 grammi di burro alle erbe basso contenuto di grassi
griglia vaschetta di alluminio
spiedini di legno
La sequenza di preparazione
pennello Paprika, acqua pulita e tagliata a pezzi. zucchine puliti in acqua, pulire e tagliare in diagonale a fette. verdure condite con sale e pepe e mettere in un tegame griglia. cuocere su una griglia calda per 12-15 minuti mentre si accende.
longitudinalmente carne tagliata a strisce. Increspata bloccato su spiedini. cuocere su una griglia calda per 5-7 minuti mentre si accende. distribuire burro alle erbe a pezzi sulle verdure, lasciarlo sciogliere. portare spiedini con verdure sul tavolo. Servire con pane.
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