ТОП просматриваемых книг сайта:
Коктейли и напитки. Михаил Георгиевич Малютин
Читать онлайн.Название Коктейли и напитки
Год выпуска 0
isbn 5-9533-0536-2
Автор произведения Михаил Георгиевич Малютин
Жанр Кулинария
Этот коктейль приготовьте в бокале или фужере. Положите несколько кубиков льда, влейте лимонный сок, настойку и ликер. Осторожно перемешайте. Для украшения положите в бокал какие-нибудь консервированные фрукты.
Коктейль «Сомбреро»
Ингредиенты: 50 мл текилы, 50 мл ликера «Дынный», 150 мл сока грейп-фрута, ломтик лимона, ягоды вишни, лед.
Смешайте в шейкере со льдом текилу, ликер и сок. Взбейте эту смесь. Перелейте в высокий бокал с кубиками льда. Бокал украсьте ломтиком лимона и ягодами вишни.
Коктейль «Ковбой»
Ингредиенты: 15 мл перцовой настойки, 15 мл ликера «Абрикотин», 10 мл лимонного ликера, 1 яичный желток, лед.
Рецепт этого коктейля рассчитан на 1 порцию. Положите в бокал кубики льда, добавьте все остальные компоненты и хорошо перемешайте.
Коктейль «Ванильный»
Ингредиенты: 60 мл рябиновой настойки на коньяке, 20 мл ванильного ликера, 100 мл шампанского, 30 г консервированных фруктов.
Смешайте в шейкере настойку и ликер. Налейте смесь в бокалы со льдом и фруктами. Добавьте шампанское.
Коктейль «Душистый»
Ингредиенты: 40 мл розового ликера, 30 мл алычевого ликера, 20 мл ванильного ликера, 10 мл мятного ликера, 30 г консервированных фруктов, лед.
Смешайте все ликеры со льдом в шейкере и налейте в бокал. Украсьте коктейль консервированными фруктами, нанизанными на шпажки.
Коктейль «Загадка»
Ингредиенты: 60 мл белого вермута «Экстра», 60 мл коньяка, 40 мл апельсинового ликера, 10 мл лимонного сока, 30 г в консервированных фруктов, лед.
Смешайте вермут, коньяк, ликер и сок. В бокалы положите кубики льда и любые фрукты.
Коктейль «Наполеон»
Ингредиенты: 40 мл коньяка «Наполеон», 40 мл рома, 40 мл джина, 1 чайная ложка ликера «Бенедиктин».
Немного размешайте коньяк, ром и джин и добавьте ликер «Бенедиктин».
Коктейль «Разведка»
Ингредиенты: 50 мл коньяка, 50 мл какао-ликера, 1 столовая ложка сливок.
Смешайте все компоненты в шейкере, налейте в бокалы.
Коктейль «Бизнес»
Ингредиенты: 80 мл виски, 40 мл вермута, 10 мл настойки «Охотничья горькая», лед.
Смешайте, но не взбивайте виски, вермут и настойку. Положите в рюмки по кубику льда и разлейте коктейль.
Коктейль «Жемчужина»
Ингредиенты: 100 мл текилы, 50 мл ликера «Куантро», 50 мл лимонного сока, 1 ломтик лимона, соль грубого помола.
Украсьте края бокала «инеем» из соли. В шейкере смешайте текилу, ликер и лимонный сок. Перелейте в бокал и украсьте ломтиком лимона.
Коктейль «Атлантика»
Ингредиенты: 40 мл виски, 50 мл шампанского, 1 яичный желток, 2 чайные ложки сахарного песка.
Взбейте в миксере виски, желток и сахар. Полученную смесь налейте в бокалы и долейте шампанское.
Коктейль «Дакота»
Ингредиенты: 80 мл, 40 мл цитрусового ликера, 40 мл апельсинового сока, лед.
Смешайте все компоненты в шейкере, разлейте по широким