ТОП просматриваемых книг сайта:
Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬ
Аннотация
В учебнике изложены основные требования к испытательным производственным лабораториям, описаны виды и методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки. Рассмотрены основные методы лабораторных исследований, приведены сведения по отбору проб и подготовке их к анализу. Даны требования нормативной и технологической документации по органолептической и физико-химической оценке качества сырья животного и растительного происхождения, а также продуктов их переработки. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Аннотация
Настоящий учебник подготовлен в рамках образовательного стандарта для сельскохозяйственных, в частности ветеринарных вузов, в соответствии с типовыми учебными программами по курсам общей, неорганической и аналитической химии. Весь фактический материал изложен с учетом данных смежных дисциплин, главным образом, биологического профиля. Книга предназначена для студентов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГС: «Биология», «Ветеринария и зоотехния», «Промышленная экология и биотехнологии».
Аннотация
Описываются конструкции и излагаются основы теории электрических машин постоянного и переменного тока, принципы действия, приводятся уравнения, а также основные характеристики электрических машин и трансформаторов. Основное внимание уделено асинхронным двигателям, наиболее распространенным в сельскохозяйственном производстве. Учебное пособие предназначено для учащихся среднетехнических учебных заведений, обучающихся по электротехническим специальностям.
Аннотация
Пособие представляет собой объединенный курс статистики и математической статистики, в котором полно и доступно, с достаточным количеством прикладных примеров показаны основные формы представления экспериментальных данных, рассмотрены статистические показатели, основные вопросы выборочного обследования, статистического изучения взаимосвязи и динамики социально-экономических явлений, проверки статистических гипотез, характеристики изменения явлений, состоящих из соизмеримых или несоизмеримых элементов. В конце каждой главы помещены вопросы и задания для закрепления материала и приобретения практических навыков. В конце учебного пособия имеется приложение вычислительных таблиц. Предназначено для изучения дисциплин «Прикладная статистика», «Математическая статистика», «Статистика» по укрупненным группам специальностей среднего профессионального образования «Экономика и управление», «Информатика и вычислительная техника».
Аннотация
Изложены основы метода проекций, методы изображения пространственных фигур на плоскости, способы преобразования ортогональных проекций, даны графические способы решения метрических и позиционных задач, основные сведения о кривых линиях, многогранниках и кривых поверхностях, рассмотрены теоретические основы аксонометрических проекций и основы построения теней в ортогональных и аксонометрических проекциях. Учебник предназначен для студентов механических, строительных и инженерно-технических направлений подготовки средних профессиональных учебных заведений.
Аннотация
Учебное пособие содержит сведения о технических и эксплуатационных характеристиках транспортных средств четырех видов транспорта: автомобильного, железнодорожного, воздушного и водного. Учебное пособие предназначено для студентов транспортных техникумов и колледжей.
Аннотация
В учебнике изложены краткие сведения о ресурсах сырья для производства моторных топлив и эксплуатационных материалов, а также об углеводородном топливе для автотранспортных средств (АТС). Дана подробная информация по классификации, ассортименту, составу, физико-химическим и эксплуатационным свойствам, методам оценки свойств отечественных и зарубежных топлив, смазочных материалов и технических жидкостей для АТС с бензиновыми, дизельными и газовыми ДВС. Приведены сведения по ассортименту и использованию современных конструкционно-ремонтных материалов (черным и цветным металлам и сплавам, пластическим, керамическим, металлокерамическим, стеклянным, композиционным, лакокрасочным, клеевым, антикоррозионным и защитным материалам) и материалам, используемым для разметки автомобильных дорог. Изложены методы рационального использования топлив и смазочных материалов при транспортировке и хранении, нормы их расхода при использовании. Дана информация по повторному использованию моторных и трансмиссионных масел и оборудованию для восстановлению их эксплуатационных свойств. Приводятся сведения по оборудованию нефтебаз и автозаправочных станций. Издание предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов», «Наземные транспортно-технологические средства» и будет полезно инженерно-техническим работникам, занимающимся эксплуатацией АТС.
Аннотация
В учебнике представлена информация о текущем состоянии и перспективах развития традиционных источников энергии и более подробно описаны генерирующие энергетические мощности на основе возобновляемой энергии. Отдельное внимание в книге уделено влиянию энергетики на экологию и окружающую среду, проанализирован уровень сегодняшнего развития отрасли, ее востребованность для развития промышленности и улучшения жизни населения планеты, опасения и риски человечества при разработке и поиске новых источников энергии. Учебник разработан в соответствии с основными разделами Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлениям подготовки бакалавров «Агроинженерия», «Теплоэнергетика и теплотехника» и «Электроэнергетика и электротехника». Учебник рассчитан на студентов, аспирантов, преподавателей и специалистов в области традиционной и возобновляемой энергетики, а также специалистов, изучающих проблемы влияния энергетики на экологию окружающего пространства.
Аннотация
В учебнике изложены общие закономерности физикохимии дисперсных систем и поверхностных явлений, учение о поверхностных силах и адсорбции, устойчивости дисперсных систем, физическая химия высокомолекулярных соединений, мицеллообразование, свойства порошков, суспензий, эмульсий, поверхностных пленок и аэрозолей. Учебник предназначен студентам вузов. Полезен научным и инженерно-техническим работникам химической, металлургической, горно-обогатительной, силикатной, легкой, пищевой, фармацевтической и других отраслей промышленности.
Аннотация
Результатом реализации человеком экономических, культурных, рекреационных потребностей в ходе антропогенной деятельности явилось внесение в окружающую среду вредных для живых организмов биологических, физических и химических изменений, обобщенно именуемых как «загрязнение». Рассмотрены источники, экологические и социальные последствия загрязнения агроландшафтов, их современное состояние в России и Байкальском регионе, мероприятия по их оптимизации в современных условиях природопользования. Учебное пособие предназначено для самостоятельной работы бакалавров и магистрантов, обучающихся по очной и заочной формам направлений подготовки «Агрохимия и агропочвоведение», «Агрономия», «Садоводство».