ТОП просматриваемых книг сайта:
Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬ
Аннотация
Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие о производственном контроле, гигиенические требования к проектированию предприятий питания, оборудованию и посуде на предприятии питания, профилактические мероприятия по предупреждению пищевых заболеваний, основы экспертизы пищевых продуктов. Приведена тематика практических занятий, их содержание и указания к выполнению, перечень вопросов для самостоятельного изучения курса, тематика рефератов. В приложении представлены сроки годности и условия хранения скоропортящихся продуктов. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», изучающих дисциплину «Гигиена питания». Может быть рекомендовано также для подготовки бакалавров по направлению «Сервис» при изучении дисциплины «Санитария и гигиена питания».
Аннотация
Книга содержит материал 19 оригинальных лекций по курсу «Сопротивление материалов». Лекции отражают многолетний опыт работы автора и отвечают требованиям государственных образовательных стандартов для технических и технологических специальностей вузов. В компактной и лаконичной форме изложены теоретические основы курса и представлены практические методы расчета на прочность, жесткость и устойчивость типовых элементов машин и конструкций. Пособие предназначено для студентов технических и технологических специальностей высших учебных заведений, изучающих дисциплину «Сопротивление материалов», может быть использовано при изучении дисциплин «Механика», «Прикладная механика».
Аннотация
В учебном пособии изложены устройство, конструкции сельскохозяйственных машин для обработки почвы, посева и посадки растений, заготовки кормов и животноводства. Устройство и конструкции машин представлены в логической взаимосвязи функций, выполняемых исполнительными, передаточными механизмами, с технологическими процессами сельскохозяйственного производства. В учебнике изложены основные положения, методы и техниче-ские средства автоматизации работы агрегатов, механизмов и машин. Даны контрольные вопросы, задачи и задания для самостоятельной работы студентов укрупненной группы направлений подготовки высшего образования «Сельское, лесное и рыбное хозяйство». Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных образовательных учреждений высшего и среднего специального уровней образования. Книга может быть полезна инженерам, бакалаврам, магистрам, работающим на сельскохозяйственных, машиностроительных предприятиях, НИИ и ОКБ.
Современные методы анализа легкого углеводородного сырья и продуктов его переработки - С. А. Арыстанбекова
Аннотация
В монографии рассмотрены современные подходы к определению полного химического состава «жирных» углеводородных газов (попутного нефтяного газа и газа сепарации), нестабильного газового конденсата (НГК) и стабильного газового конденсата, сжиженных углеводородных газов, широкой фракции легких углеводородов и дистиллятов, развитые в химико-аналитической лаборатории ООО «Газпром ВНИИГАЗ». Основное внимание авторов уделено методам определения углеводородного состава, включая высококипящие углеводороды (до С44), индивидуальных серосодержащих соединений (сероводорода, меркаптанов, органических сульфидов и ди-сульфидов, производных тиофена и т. д.), а также неорганических газов и метанола. Наряду с классическими подходами к анализу проб НГК в монографии рассмотрены методы анализа, основанные на прямой подаче проб под давлением до 10 МПа в газовый хроматограф. Разработанные методики анализа в максимальной степени унифицированы с действую-щими международными стандартами. В монографии также рассмотрены такие важные вопросы, как расчет состава пластового газа (сырье газо-конденсатных месторождений) и определение примесей ртути в природном газе. Издание предназначено для аспирантов и студентов направлений подготовки и специальностей, входящих в УГСН «Химия», «Химические технологии», а также для широкого круга специалистов и сотрудников производственных и испытательных лабораторий нефтегазового профиля.
Оптика сред со случайным близким к нулю показателем преломления. Фундаментальные основы, нанотехнологии и применение - О. Н. Гадомский
Аннотация
В книге представлены результаты оригинальных теоретических и экспериментальных исследований наноструктурных систем, представляющих собой атомные кластеры, наночастицы серебра, композитные материалы на основе диэлектрической матрицы с внедренными в нее наночастицами серебра и слои из этих материалов на различных поверхностях. Приведены доказательства того, что синтезированные композитные метаматериалы обладают квазинулевым (близким к нулю) случайным показателем преломления в широком диапазоне длин волн от 450 до 1200 нм. При этом случайный показатель преломления метаматериалов не связан с учетом каких-либо геометрических неоднородностей. Книга предназначена для научных сотрудников, аспирантов и инженеров, специализирующихся в области создания и изучения оптических свойств новых материалов, а также студентов высших учебных заведений по подготовке магистров, обучающихся по направлениям «Материаловедение и технологии новых материалов», «Материаловедение и технологии материалов в современной энергетике», «Физикохимия процессов и материалов».
Аннотация
«Курс физики» И. В. Савельева содержит теоретический материал, входящий в примерные программы курса общей физики для технических специальностей и направлений подготовки бакалавров и дипломированных специалистов. Во втором томе рассматриваются электричество, магнетизм, колебания и волны, волновая оптика. Книга написана ясным, четким языком. В конце каждой главы помещены контрольные вопросы и примеры решения задач. Данный курс И. В. Савельева отличается от его «Курса общей физики» отбором и компоновкой материала, а так же уровнем и способом изложения. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГСН: «Фотоника, приборостроение, оптические и биотехнические системы и технологии», «Электро- и теплотехника», «Машиностроение», «Физико-технические науки и технологии», «Технологии материалов», «Авиационная и ракетно-космическая техника» и других физико-математических и инженерно-технических направлений подготовки и специальностей. Пособие так же будет полезно для выпускников как профильной, так и базисной средней общеобразовательной школы.
Аннотация
Данный практикум создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по медицинским специальностям. Практикум состоит из методических указаний для студентов на весь курс изучения анатомии и физиологии человека, соответствующий рабочей программе, рассчитанной на 80 часов аудиторного времени Практические занятия проводятся по методическим указаниям. На них решаются задачи, строятся блок-схемы, заполняются таблицы и выполняются практические задания. Каждое практическое занятие содержит контрольные вопросы и тесты, дающие возможность закрепить теоретические знания, полученные студентами при изучении дисциплины. Также приведены проблемные задачи и ситуационные задания в виде контрольно-измерительного материала (КИМ), аналогичные тем, что будут использованы на экзамене во время промежуточной аттестации. Практикум предназначен для студентов и преподавателей медицинских колледжей для подготовки и проведения практических, внеаудиторных занятий и подготовки к экзамену по анатомии и физиологии человека.
Аннотация
Учебное пособие посвящено вопросам организации и управления охраной окружающей среды как основной составляющей техносферной безопасности в РФ. В учебном пособии обобщены и систематизированы материалы основных законодательных актов РФ, инструкций и руководящих материалов с учетом изменений, вступивших в силу в 2015–2016 гг., и тех, что начнут действовать с 2017 по 2020 г. Представлена политика РФ в области охраны окружающей среды. Раскрыты особенности организации и управления охраной окружающей среды в различных отраслях экономики с учетом новых подходов. Показаны новшества в нормативно-правовом регулировании охраны окружающей среды, надзоре и контроле за экологической безопасностью. Приведены механизмы экономического стимулирования экологической безопасности, страхования ответственности за возможные нарушения. Представлены материалы по ответственности предприятий и их руководителей за нарушения в области охраны окружающей среды. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Техносферная безопасность и природообустройство», слушателей курсов повышения квалификации и специалистов по охране окружающей среды предприятий различных отраслей экономики.
Аннотация
Пособие разработано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом и программой учебного междисциплинарного курса «Технология и установки переработки нефти и газа», входящего в профессиональный модуль базового уровня обучения ПМ 02 «Ведение технологического процесса на установках I и II категорий». В книге изложены сведения о химических свойствах углеводородных систем, описаны методы и способы поиска и разведки месторождений нефти и газа. Подробно рассмотрены вопросы ведения технологического процесса на установках первичной перегонки нефти и вторичных процессов переработки нефтяного сырья, пути повышения эффективности и направления совершенствования важнейших процессов нефтепереработки, переработки газов и газовых конденсатов. Пособие предназначено для студентов образовательных учреждений СПО, обучающихся по специальности «Переработка нефти и газа».
Пропедевтика и диагностика в акушерстве и гинекологии. Гинекология. Рабочая тетрадь - И. Н. Водянникова
Аннотация
Рабочая тетрадь подготовлена в соответствии с действующим Федеральным государственным образовательным стандартом для студентов среднего профессионального образования по специальности «Лечебное дело» и примерной программой ПМ. 01 «Диагностическая деятельность» МДК 01.01 «Пропедевтика клинических дисциплин». Она содержит требования ФГОС по профессиональному модулю, перечень компетенций и основных изучаемых вопросов. Каждое практическое занятие содержит разнохарактерные задания для всех его этапов: проверка исходного уровня знаний, актуализация и закрепление учебного материала – вопросы, тестовые задания, алгоритмы выполнения манипуляций, ситуационные задачи, домашнее задание. Тетрадь включает богатый иллюстративный материал, таблицы, схемы, глоссарий, латинскую терминологию, эталоны ответов к тестовым заданиям. Издание предназначено для студентов медицинских училищ и колледжей.